業種から探す
飲食・食品での課題解決の実例。自社と近い業種の事例から、何でどう解決したかを探せます。
141 件を掲載
コロナでインバウンド客と宴会需要が激減した成田の老舗日本料理店が、文化放送の声優ラジオ番組「#とれとれ」への出演とラジオCMでPR。放送後はほぼ毎日新規客が来店し、Twitterフォロワーが1.5倍に増えた。
複数ブランドの売上管理に伴う複雑な仕分け業務と集計作業が課題だった。SalesViewを導入し、売上データの自動仕分けと日報作成を一元化した。仕分け業務を月300分から15分に、日々の集計を20分から1～2分に短縮。
酪農経営で搾乳作業の労力が課題だった。搾乳ロボット「DairyProQ」40ポイントを導入し、1日の搾乳時間を2時間削減。作業形態を変えずに省力化を実現した。
地域密着型の焼き菓子店「五パンダ」は、平日や雨の日の集客波や検索からの流入の少なさに課題を抱えていました。MEO HATCHを導入し、Googleビジネスプロフィールの情報更新と口コミ対応を継続的に行うことで、Googleマップ経由のルート検索数を66%増加させることに成功しました。
メインフレームの老朽化に対応するため、オープンシステムへの移行を進めていたヤクルト本社は、帳票出力基盤の統合化とペーパーレス化を目指してSVFを中心とした帳票管理システムを導入。印刷関連コストの削減と業務効率化を実現し、将来に向けた基盤を確立した。
博多居酒屋ばかちんは、県外旅行者からのカード払い対応要望に応えるため、初期費用・ランニングコストが不要なタイムズペイを導入。クレジット決済対応により売上が最高30～40万円増加し、タブレット決済で会計業務も大幅に効率化した。
清涼飲料メーカーのダイドードリンコは、健康経営推進の体制強化が課題であった。アドバンテッジリスクマネジメントの健康経営支援サービスを導入し、健康宣言の制定、禁煙・運動・メンタルヘルス支援などの具体的施策を実施した結果、2020年から健康経営優良法人（大規模法人部門）に2年連続で認定された。
永年メーカーとして製造業の永遠の課題である生産性向上に積極的に取り組めていなかったアロマ製菓が、アストロコンサルティングの工場診断と改善支援により、88周年から100周年へ向けた中期経営計画「MVP」を推進。製造プロセスの可視化、生産計画の厳密化、設備保全の仕組み化などを実施し、生産性28%向上を達成した。
J-オイルミルズはWindows 11への入れ替えとMicrosoft 365導入における社内ナレッジの不足とベンダーとの意思疎通に課題を抱えていました。情シスSAMURAIの第三者目線によるコンサルティングと業務支援、およびベンダーとの仲介により、認識齟齬を減らしスケジュール通りのプロジェクト完了を実現しました。導入後は社員から入れ替えが簡単だったという評判を得て、生産性向上とスペック課題の解消を実現しました。
健康食品製造・販売企業が、郵便振替とコンビニ後払いのみの決済手段に課題を抱えていた。黒字システムを導入し、コンビニ決済やクレジットカード、銀行振込など複数の決済オプションを追加。早期入金率が33%改善され、入金管理の効率化と顧客満足度向上を実現した。
エスビー食品は、膨大なコンテンツ管理の複雑化、サーバー更新の遅延、セキュリティ脆弱性対応などの課題を抱えていました。AWSクラウド環境でのCMS「WebRelease」とコンテンツハブ（APIファースト設計）を導入することで、コンテンツ資産の一元管理と柔軟な再利用を実現し、サイト訪問数30～200%増、運用作業効率向上、ブランド調査スコア向上を達成しました。
食品工場の受注増に伴う生産スピード不足と人手不足が課題だった。従来の3台の機械をより高速な1台の新型機械に入れ替えることで、1時間あたりの生産数を400本×3台の1,200本から1,600本に増やし、必要人員も4人から2人に削減。同時にスペース確保により全体作業効率も向上。
食品工場の人手不足により生産が追いつかない状況が続いていた。多品種少量生産に対応できる型替え不要の蓋かぶせ機とL型包装機を導入することで、蓋かぶせ作業の人員を半分以下に削減し、袋詰・パックシール作業の必要人員を4〜5人から1人に大幅削減した。
惣菜メーカーの岩田食品は、新規ブランド立ち上げにおいて容器選定から製造機械、包装仕様、デザインまで多岐にわたる検討項目を抱えていました。折兼がこれら全体を一元管理し、約1年のプロジェクトを伴走支援することで、約60日間保存可能なカップ型ロングライフ惣菜「プチ・デリ」の商品化を実現し、販路拡大につながりました。
飲食チェーン運営のサトフードサービス株式会社は、店長が手作業で行うシフト表作成に2〜3時間要する課題を抱えていました。お助けマンTimeの自動作成機能とスマートフォンでの勤務希望登録により、シフト表作成時間を1時間程度に短縮し、大幅な業務効率化を実現しました。
キリンビール神戸工場の見学施設「キリンビアパーク神戸」は、子どもが飽きてしまう、大人数時に説明が届かないといった課題を抱えていました。内田洋行は見学ルートの設計やキャラクター「ガンブリヌス王」の導入により、エンターテインメント性を向上させ、顧客満足度を大幅に改善しました。
砂糖・食品素材を扱う明治フードマテリアは、ドライバー不足と複数港の海貨業者対応による業務複雑化に直面していました。Shippioクラウドサービスを導入することで、倉庫・海貨業者・自社の三者間でのやりとりを一元化し、物流業務の作業効率を50%削減することに成功しました。
ミツカングループのお客様相談センターは、既存CRM/CTIシステムの保守期限切迫に伴い、SalesforceのAgentforce ServiceとAmazon Connectを連携させた新プラットフォームを構築。メール承認業務の削減、テレワーク環境の整備、複数チャネルの顧客データ統合により、業務効率化と顧客コミュニケーションの深化を実現した。
森永製菓は、従来の無料ツールでは把握できなかったユーザーの詳細な行動データが必要だった。User Insightのヒートマップと流入経路分析を導入してユーザー動きを可視化し、サイト改修を実施。直帰率・離脱率の22%改善と前週比売上107.5%を達成した。
食材卸売業の久世は、取引先情報の名寄せ困難さと過去2度のSFA導入失敗という課題を抱えていました。kintoneをSFAとし、ユーソナーのLBC（法人企業データベース）を連携させることで、約5万件の取引先情報を企業・グループ・拠点単位で正確に整理。営業部門から全社へと利用が広がり、案件レポート自動生成やマネジメント手法も変革しました。
ベーカリービジネスを展開するアンデルセングループ傘下のアンデルセンサービスは、グループ全体のシステム統合を進めるなかで、オンプレミスからクラウド移行の俊敏性が課題だった。intra-martをPaaS基盤として採用し、既存システムとの連携を保ちながらAWSへの移行を実施。商品ワークフローシステムをわずか3日で本番移行でき、その後の原価管理計算時間も大幅に短縮された。
食品メーカーのはくばく様は、経営判断に必要な情報がタイムリーに提供できていないという課題を抱えていました。Biz∫会計とBiz∫フロントを導入し、ワークフローと会計システムを連携させることで、月次決算期間を大幅に短縮し、業務品質を向上させました。
飲料メーカーのライフドリンク カンパニーは、営業日報管理がExcelベースで属人化し、営業事務の負荷が大きい課題を抱えていました。SFA「DPS for Sales」を導入することで、日報管理を一元化し、営業担当者と事務スタッフの生産性を大幅に向上させました。
エアコン設置が構造上困難なカフェのテラス席で、真夏の暑さにより客足が減少していた。強力な冷房能力を持つスポットクーラーを導入することで、テント内の温度を7℃低下させ、真夏でも快適に利用できる環境を実現した。
飲食店の入口に看板アート（ブタのキャラクター）を設置することで、来店客の増加と客層の変化を実現。設置前の年と比べ売上が1.5倍に伸び、特に若い女性客が増加した。
井村屋グループは、社内生産性プロジェクトの一環として、紙資料の作成・差し替えに要する時間工数の削減と環境への配慮を課題としていました。ECO Meeting CLOUDを導入し、トップ会議である「グループ全体会議」をペーパーレス化することで、社内の会議慣行を大きく転換。結果として、コピー機チャージ料の年間200万円削減と旅費交通費の大幅削減を実現しました。
飲食店チェーンを運営する有限会社鶏冠菜は、従来3～4時間かけて印刷した給与明細書を店長経由で配付していたため、全員への配付が徹底できず従業員の不安を招いていた。フォーカス給与明細クラウドを導入し、給与明細をWebで電子化することで、スタッフが自分のスマートフォンでいつでも確認できる環境を実現した。
菓子製造・販売の株式会社紅谷は、複数拠点のタイムカード集計に2～3日を要していた。勤怠管理ソフト付きICタイムレコーダー『TimeP@CK-iC』と打刻確認プリンターを導入し、集計業務を大幅に削減。従業員の不安を払拭しながら、本業専念が実現した。
老舗日本料理店の梅林様は、従来タイムカードをExcelに手入力して勤怠管理を行っており、入力ミスや手間が課題でした。TimeP@CK-iCカードモデルを導入することで、打刻のデータ化と自動集計を実現し、事務作業を半分以上削減するとともに、労働基準管理の透明化を達成しました。
愛媛県のお茶・茶道具専門店・香月園は、国内ネット通販での海外受注をきっかけに、アリババへの出展を決断。BtoB取引による大口顧客の獲得で月売上が半年で100万から1,200万へ飛躍し、現在50数カ国との取引を実現した。季節変動が少ない海外市場により、季節商社の課題も解決した。
試食販売事業を展開するソフィアプロモーション様は、ファイルサーバーの容量限界と紙ベースの報告書管理の煩雑さという課題を抱えていました。クラウドストレージ「Box」とアクセス制御サービス「CloudGate UNO」を導入することで、社内のペーパーレス化を推進し、全体のセキュリティ対策と運用効率化を実現しました。
食品・外食企業JFLAホールディングスは、ERP導入時の帳票カスタマイズコストの膨張が課題だった。Create!Formを導入して帳票設計・開発を内製化し、約80種類の帳票を約2ヶ月で実装。年間300万円の紙コスト削減と帳票カスタマイズコストの完全削減を達成した。
食品製造工場Bでは、設置されたコンプレッサー8台が頻繁に停止し、生産が中断される課題を抱えていました。日立産機システムは、最新のオイルフリーコンプレッサーDSP-NEXT®4台への置き換えと、クラウド監視ツールFitLive®による遠隔監視を導入。その結果、消費電力を18.8%削減し、稼働状況を24時間365日リアルタイム把握できるようになりました。
新潟の人気ラーメン店が、従来の厨房機器から小林熱機工業のハイブリッドガス茹で麺機とスープ釜に切り替えた。熱効率の向上により月のガス代を大幅に削減でき、同時に湯の清浄性向上や作業の簡素化により作業効率も改善した。
水産食品工場は製造工程でのHACCP対応廃水処理が課題で、従来の手動調整では処理水質の安定が難しかった。クボタのセジメント機能付き廃水処理システムを導入し、遠隔調整を容易にして安定した処理を実現。震災被害後の工場復興時にも迅速な対応で早期の事業再開を支援した。
業種業態の異なるグループ26社の人事データを一元管理する必要があった山崎製パン。COMPANYを導入し、グループ全体の人事情報を1つのデータベースで管理することで、管理コストを削減しながら人事部門の生産性を大幅に向上させた。
富山県の特産品であるます寿司は賞味期限が短く販路拡大が困難という課題を抱えていました。液体式急速冷凍機「凍眠」を導入することで、ます寿司が最も美味しい状態で鮮度を保持でき、全国への販路拡大と計画生産による人件費削減を実現しました。
飲料メーカーの購買業務は購入依頼から発注まで複数システムを使用していたため手間と時間がかかり、会計システムとの連携がないためデータの再入力が必要で月次決算に1週間要していた。Web調達・購買システム「EPCUS」を導入し、購買フロー全体をPC上で一元管理し、会計システムとの自動連携を実現した。その結果、月次決算が2日に短縮され、購買単価も低下しコスト削減につながった。
農業関連企業において、製品多様化・生産拡大に伴い排水処理設備の強化が必要となった。クボタの液中循環方式と既存設備を組み合わせることで、従来の2倍の水量処理を実現し、処理水質も安定化させた。
カルビー株式会社は10年以上使用していた旧基幹システム（SAP R/3）を刷新し、2016年4月よりSAP Business Suite powered by SAP HANAの稼働を開始しました。サン・プラニング・システムズは保守運用・開発をサポートし、システムの高速化と運用コストの削減、業務の標準化を実現しました。
製麺・ラーメン店から餃子製造にシフトした豚珍館は、手作業で1日1500個の餃子製造に約10時間かかっていた。東亜工業の小型餃子製造機を導入することで作業時間を大幅に短縮し、「体が自由になった」と述べ、素材や調味料の研究に注力できるようになった。味と価格を武器に遠方からの顧客も増加している。
健康食品受託製造業のアピ株式会社は、業界全体でWebマーケティングが遅れている中、見づらい既存サイトの課題を抱えていました。ferret Oneを導入してサービスサイトを構築し、メール配信によるナーチャリング施策を実行することで、3ヶ月でメール配信から80件の問い合わせを獲得し、営業プロセスを大きく転換させました。
ボンジュール・ボン株式会社は、従来の折込チラシ発注の手間とコストに課題を抱えていました。ラクスルのワンストップサービスを導入することで、圧倒的な価格低下と入稿の簡素化を実現し、年間60回の定期的な折込配布を実現しています。
パティスリーカフェひばり様は、予算の制約により商品の包装紙やラベルが作れず、ブランド価値が伝わらない課題を抱えていました。ラクスルのチラシ・フライヤー印刷サービスを活用して、低価格で包装紙・ラベル・ブランドブックを制作。ブランディングに成功し、目玉商品のシフォンケーキの売上が3倍に伸びました。
駅から1km以上離れた立地のビストロ「手づかみdining 東京ハンズ」は、レビューサイトでも検索に引っかからない課題を抱えていました。ラクスルのポスティングを活用し、配布エリアを半径1km以内に限定して継続的に実施することで、常連客を着実に増やし、現在は来客の9割が近隣顧客となりました。
冷凍食品輸入企業が、属人化・ブラックボックス化していた貿易業務をShippioで一元管理。手動更新作業をほぼ0に削減し、AI-OCRによる書類照合を自動化。リードタイムを正確に把握できるようになり、従来年に数回発生していた欠品対応を大幅に削減した。
急成長するビジネスで、大量のメール・電話による非効率な情報伝達と目視による貿易書類照合作業が課題だったゴンチャ ジャパン。Shippio Cargoを導入し、チャットによるコミュニケーション一元化とAI-OCR活用により、照合作業を10分から2分に短縮。約80%の工数削減と、予想を上回る成長への対応を実現した。
京都のコーヒー器具輸入事業を展開するKurasuは、食品衛生法の手続き不備や税関対応の遅れにより数百万単位のデマレージが常態化し、貿易業務の属人化も課題だった。Shippioの導入により、専門的な通関・申請対応でデマレージをゼロに、業務プロセスの可視化で貿易未経験者でも安定運用できる体制を構築し、事業規模の3倍拡大を目指せるようになった。
食品原料商社の明治フードマテリアは、案件増加に伴う業務負荷増大と人手不足、高齢化による知識継承の課題を抱えていました。Shippio のデジタルフォワーディングと Cargo 管理サービスを導入し、社内外の連絡業務をクラウド上に集約することで、業務の見える化と効率化を実現し、月間33時間の業務時間削減とコンテナドレー確保の課題解決を達成しました。
コーヒー生豆の相場高騰とリードタイム長期化による「三重苦」に直面していたUCC上島珈琲は、Shippio ForwardingとShippio Cargoを導入し、情報の一元管理とAIインボイス照合による自動化を実現。1日300通近くあった問い合わせが激減し、物流コスト約30％削減と業務の標準化を達成した。
日清食品ホールディングスは、年間30万枚の紙請求書処理と7万時間以上の工数が課題だった。Concur InvoiceとRemota（AI-OCR）を導入し、請求書の受領から入力・承認・保管までをペーパーレス・はんこレス化。結果として74%の請求書でペーパーレス化を実現し、年間9万枚の紙保管と約2万4千時間の工数を削減した。
味の素フィナンシャル・ソリューションズは、グループ会社間のシステムやプロセスのばらつき、BPOでの手入力負荷、インボイス制度対応という3つの課題を抱えていた。ファーストアカウンティングのRemotaを導入し、Concur Invoiceと会計システムを連携させることで、約7割の請求書処理を自動化した。結果、BPOの作業時間を約30%削減し、グループ7社の業務フロー標準化とプロセス改善が実現した。
熊本のすいか農家直送販売で、送り状伝票の手書き作業に時間がかかり、かつMac環境ではWindows対応システムが使えない課題があった。FileMakerで顧客業務に合わせたシステムを開発し、ドットプリンター出力による自動化と顧客情報・注文履歴の検索効率が向上した。
ブルボンはキャンペーン準備に時間とコストがかかることが課題だった。OWNLYを導入し、低コストで複数キャンペーンを一元管理できる体制を構築。LINE認証経由の友だち獲得で高い開封率・クリック率を実現した。
菓子総合商社の株式会社モウリ様は、改正電帳法への対応とセキュリティ強化を目的に、InformationGuard EXを導入。それまで営業担当者が紙やPC上で個別保存していた見積書をストレージへ一元化し、事務担当者が過去の見積書をすぐに検索できる体制を整備。営業担当者への問い合わせ時間の削減と業務効率化を実現しました。
約190年の歴史を持つ酒造業の喜多屋は、IWC受賞に伴う海外展開の加速に対応するため、英語対応のホームページにリニューアルしました。自社更新可能な仕様と販売機能を実装することで、マスメディアや海外顧客からの評価を獲得し、ホームページが販売ツールとして機能するようになりました。
全国展開する焼肉チェーン「安楽亭」は、ロードサイド店舗が多い中で地図検索時の正確な情報提供が課題だった。MEOチェキ for複数店舗を導入し、複数店舗のGoogleビジネスプロフィールを一元管理・分析できるようにすることで、ブランド認知向上と来店者増加を実現する基盤を構築した。
首都圏でワインバーを展開するVIVO PRODUCTION TOKYO株式会社は、複数店舗のGoogleビジネスプロフィール情報更新とインサイトチェックに毎月時間を要していた。MEOチェキ for 複数店舗を導入することで、一元管理とコスト最適化を実現し、情報更新・発信の頻度向上と検索順位改善を目指している。
全国でカラオケ店舗を運営する株式会社城西第一興商は、複数店舗のGoogleビジネスプロフィール情報管理と改ざん防止に課題を抱えていました。MEOチェキ for複数店舗を導入することで、正しい情報提供とローカル検索の強化、競合分析に基づいた運用が実現し、CRM構築に向けた運用の効率化を達成しました。
既存ホームページは集客のみの利用で店頭販売が中心だった喫茶店・健康食品店に対し、ECサイトを付加することで、ネット販売チャネルを確立し、全国への顧客層拡大を実現した。
製造・食料品業界の企業が健康経営の推進に課題を抱えていた。アドバンテッジリスクマネジメントの健康経営支援サービスを導入することで、健康経営が企業成長に欠かせない取り組みであることの気づきを得た。
食品製造メーカーの複数工場では、生産効率の低さと設備の安定稼働が課題であった。アストが3年間の組織的なTPM（Total Productive Maintenance）改善活動をコンサルティングし、初年度から大きなコスト削減を実現。継続的な自主改善により、改善活動が日常業務の一部として定着した。
食品製造企業が数年の業績不振と生産性向上の必要性を抱えていました。コンサルティングを導入し、業務プロセスの改善とデータ分析を実施。個人別行動表の活用や作業の標準化、業務の可視化などを通じて、待ち時間短縮と作業効率化を図り、既存人員で事業拡大に対応できるようになりました。
理研ビタミン株式会社は、英語版と日本語版サイトの統一感の欠如と海外投資家向け情報不足が課題でした。CMSoD（CMS on Demand）を導入し、統一感のある多言語サイト設計とBtoB情報発信の強化を実施。2023年4月にコーポレートサイトをリニューアルし、海外投資家にも分かりやすい情報発信とユーザー利便性の向上を実現しました。
鹿児島県徳之島の居酒屋まつ葉は、強い紫外線と潮風の影響を受ける環境での日除け暖簾の劣化が課題だった。船舶カバーにも採用される高機能ファブリック「Sunbrella Shade Collection」を採用することで、長期間の耐候性を確保しつつ、独特のツヤ感による高級感の演出を実現した。
日清オイリオグループは、1972年から経営アカデミーに毎年複数名を派遣し、中核人材育成の重要な施策として位置づけている。他流試合を通じた実践的な学びにより、参加者のリーダーシップが強化され、視野拡大につながり、その後の経営層登用にも結果として貢献している。
飲料メーカーが社員・ゲストの入退管理を課題としていました。マルチカードリーダ&電気錠コントローラを導入し、ICカードによる一括管理とアラート通知機能により、セキュリティ強化と閉め忘れ防止を実現しました。
食品メーカーの従業員が全身防護服を着用して作業する際、ICカードを取り出して認証する手間と衛生上の課題がありました。人体通信リーダ&電気錠コントローラを導入し、防護服のまま手をかざすだけで開錠できるシステムを実現。従業員の作業効率と衛生管理を向上させました。
オリーブ販売を手がける有限会社井上誠耕園は、基幹システム入替に伴い顧客個人情報の漏えいリスク対策を強化する必要があった。LanScope Catを導入し、USBメモリ制御とメール監視、サーバーアクセスログ管理により、6拠点160台PCの統一されたセキュリティレベルを実現。即時アラーム通知で問題発生時に素早く対処でき、ファイル紛失原因の特定やセキュリティリスク対応も迅速化した。
紅茶メーカーの三井農林は、SOX法対応に伴う特権ID管理の手作業による業務負担増加が課題であった。NTTソフトウェアの特権ID管理ソリューションを導入し、パスワード貸し出しの自動化とワークフロー化により、管理者・作業者の運用負担を大幅に軽減しつつ、属人的要素を排除した厳格な内部統制運用を実現した。
森永乳業は、システムごとにバラバラに管理されていたID情報の一元化と業務効率化を課題としていた。NTTソフトウェアのアイデンティティ管理ソリューション（CSLGuard・ACTCenter）を導入し、特権ID管理とシングルサインオンを実現。Excelでの台帳管理をシステム化し、利用者の利便性向上とセキュリティ強化を同時に実現した。
食品工場でAGV導入時に冷蔵・冷凍庫への不要な自動ドア開閉が発生し、温度管理と製品品質に悪影響を与えていた。OAM-EXPLORER JとLINK-BT2の無線タグシステムを導入し、AGVにのみ自動ドアが開く仕組みを実現。庫内温度の安定化と製品品質の維持、AGV運用効率の向上を同時に達成した。
農業用移動式施肥装置の稼働状況確認のため、毎日現地に赴く必要があった課題に対して、OPTEXのIoT無線ユニットを活用して稼働状況を自動メール通知するシステムを導入。施肥装置の遠隔監視が可能になり、管理者の出社不要化を実現した。
タイのエビ養殖場KTn Farmは、従来の目視・経験に頼った水質管理が課題でした。溶存酸素センサー（DOS-20）を導入することで、養殖池の水質を数値で客観的に把握でき、給餌量の最適化と電気代の削減を実現し、生産性を向上させました。
地球にやさしい家づくりをコンセプトとする住宅メーカー運営のテイクアウト専門店が、環境にやさしい容器選びに悩んでいた。折兼が豊富なエコ資材の中からニーズに合った容器を提案し、コストバランスを取りながら全てエコ資材で統一。結果、幅広い世代の顧客に愛されるお店となり、SNS等での容器に関する問い合わせも増加した。
鮮魚仲卸の株式会社山文は、故障した包丁殺菌庫の急速な交換と、限られたスペースでの収納拡大という課題を抱えていた。折兼が機械専門スタッフを交えてヒアリングし、カスタマイズ殺菌庫を提案・設計。相談から納品まで3週間以内に完了し、50本の包丁に加えてうろことりなどの他の器具も一緒に殺菌できる理想の殺菌庫を実現した。
飲食業チェーンの多数拠点でシフト表作成に多大な手間がかかっていた課題に対し、お助けマンTimeの最適化AIを導入。約230店舗・7,000名のシフト表を自動作成し、シフト表作成業務の大幅な効率化を実現した。
飲食チェーン展開する日本レストランエンタプライズは、各店舗でマニュアルの不統一性や使い勝手の悪さに課題を抱えていました。ヒューマンサイエンスはマニュアル評価・分析から、マニュアル一元管理システム「AiLingual」の導入支援、教育セミナーまで一気通貫でサポート。現場目線のマニュアル化により、オペレーションエラー防止と業務標準化の土台が形成されました。
ジビエ販売・食肉処理業の株式会社tracksは、猟師からの手書き領収書が月100枚以上あり、経費精算処理と税法対応に課題を抱えていました。「経費BANK」のAI-OCR機能を導入することで、スマホからの申請が可能になり、インボイス制度の判別や免税事業者の経過措置対応も自動化され、業務の平準化と処理効率が大幅に向上しました。
アサヒグループジャパンは、首都圏営業部門の8社約1,100名を集約したグループシェアオフィスの構築に際し、単なる同居ではなく「Asahi work Life innovation」を実践する協働・共創拠点の実現を課題としていました。内田洋行は、PM業務から空間設計、ICT構築に至るまで総合的にサポート。ABW対応のオフィス設計、SmartOfficeNavigatorの導入により、グループ社員間のコミュニケーション活性化とシナジー効果の創出を実現しました。
食品・物流事業を統括するニチレイ様は、「他部署の業務が見えない」「雑談の機会が少ない」という課題を抱えていました。従業員200名以上を巻き込んだワークショップを実施し、フロアの内廊下壁を撤去したフラットなワークプレイスとコミュニケーション促進スペース「Base Camp」を導入。運用開始後、部門を超えた交流が促進され、従業員から「会社に来るのが楽しくなった」との声が上がりました。
少子高齢化によるマーケット縮小とポスティング中心の営業活動の効果低迷が課題だった株式会社フードサポート四国。MAツール「SATORI」を導入することで、少ないリソースで効率的にマーケティング活動を実践。メール配信やポップアップなどを活用し、購買意欲の高い顧客へのより適切な情報発信による購買率向上を目指している。
全国58拠点800名を支える情報システム運用において、ヘルプデスク問い合わせの共有仕組みがなく業務が属人化していたネオス株式会社。SmartStage ServiceDeskを導入し、ITIL準拠の案件管理・問題管理を実現。情報蓄積により対応力が向上し、過去事例の活用や複数部門間の情報共有が可能になった。
鴨川市農林業体験交流協会は、規格外・B級品のメロンの販売先拡大を課題としていました。アルコール凍結機「凍眠」を導入することで、急速冷凍した冷凍メロンの販売を新たに開始し、販売チャネルの多様化を実現しました。
システム開発経験が少ない菓子メーカーが、IoTの自社開発体制構築の第一歩として社員食堂利用記録システムの刷新に取り組みました。enebularのローコード開発機能とサンプルを活用し、わずか1か月でシステムを構築。データ管理の効率化とリアルタイムなデータに基づく迅速な施策展開が可能になりました。
業務用食材卸の久世は、営業活動の属人化と成果の偏りという課題に直面していました。ユーソナーと企業データベース「LBC」をkintoneと連携させることで、顧客データ基盤を整備し、既存営業の未開拓拠点へのアプローチ、新規営業の効率化、全社的な照合作業の工数削減などを実現し、再現可能なワンチーム営業体制を構築しました。
英国PUB事業を展開する株式会社ハブが、商品提供時のお客様検索に時間がかかる課題を抱えていました。テーブルロケーターサービスを導入することで、事前に座席位置が把握でき、提供時間が大幅に短縮。業務効率化により労働時間削減と顧客サービスの拡充を実現しました。
卵販売企業が人手不足と店舗拡大のジレンマに直面していました。受け取りロッカーと券売機を組み合わせた無人店舗ソリューションを導入することで、24時間365日の完全無人営業と店舗運営効率化を実現し、スタッフを商品開発などの高付加価値業務にシフトさせました。
赤城乳業は基幹システムのSAP導入に伴い、経費旅費の現場入力システムの見直しと経費予実管理の強化が課題だった。intra-mart基盤とワークフローシステム「皆伝！」を組み合わせたSAPフロントシステムを構築し、事後申請から事前申請へ切り替え、各部門がリアルタイムに予算消化状況を把握できる環境を実現。経理部門の経費把握にかける時間をほぼ半分に短縮した。
食品素材メーカーの太陽化学は、Notesの老朽化とワークフロー承認漏れ、データベース管理の属人化といった課題を抱えていた。intra-martへの移行により、ワークフロー通知の改善とデータ管理の一元化を実現し、生成AIなどの新技術を活用可能な発展性のあるプラットフォームとして機能させることができた。
赤城乳業は、社内外のシステムが分散していた非効率性を解消するため、Office 365を導入しました。同時にHDE Oneを導入することで、メール誤送信対策や暗号化などのセキュリティ機能を実装し、運用負荷をかけずにセキュアな情報共有基盤を実現しました。
株式会社デルソーレは複数のデバイス管理ツールを使い分けており、運用負荷が課題だった。LANSCOPEエンドポイントマネージャークラウド版を導入することでPC・スマホの一元管理を実現し、IT資産の棚卸業務を効率化。さらにリモートワイプなどのセキュリティ機能により、ノートPC持ち出しのリスク軽減も実現した。
店舗急増に伴いPOSシステムがキャパシティオーバーに陥り、売上把握に翌々日かかるという課題を抱えていた日本サブウェイ。NTTソフトウェアのBIソリューション「InfoCabina」を導入し、KPI再設定と合わせて全社で共通のデータを見られる環境を構築。結果、全従業員が同じ数字で目標追跡でき、問題発生時の対応も迅速になった。
急激な店舗増加に対応するため、日本サブウェイはPOS分析システムを更改し、InfoCabina POS分析ソリューションを導入。NTTテクノクロスがKPI設定のコンサルティングを実施し、条件の異なる店舗でも同一指標で評価できるようにした。統一KPIにより正しい指標で店舗を横並びで見ることができるようになり、ロス率の低下を実現した。
旭製粉株式会社では、夏場のコンテナ積み込み作業時の熱中症リスクが課題でした。小麦粉取扱いのため水蒸気冷却が使用できず、スペース制限もある中、冷風分散ダクト一体型スポットクーラーをY字合流ダクトと組み合わせて導入。狙った場所へ効率よく冷風を送り、作業環境を大きく改善しました。
コロナ禍での混雑緩和と販売チャネル拡大を目的に、SBペイメントサービスと連携したLINEミニアプリ型モバイルオーダー「UZ apps for LINE」を導入。クーポンやスタンプカード施策と組み合わせることで、顧客の待ち時間削減と店頭オペレーション工数の削減を実現した。
柔らかい皮の餃子を従来通りの形や食感を保ったまま機械製造したいという課題を抱えていた。東亜工業のT-16全自動餃子製造機を導入し、事前サンプル確認と充実したメンテナンスサービスにより導入を決定。導入後5年間、大きなトラブルもなく安定稼働し、お客様の評判も上々である。
持ち帰り専門の餃子店が、冷凍餃子製造機の導入により作り置きが可能になり、スーパーや生協への販路を拡大できた。機械化により1粒20gで25円という低価格を実現し、品質を保ちながら販売網を広げることができた。
豚肉から加工品、レストラン経営まで行う三和畜産では、スペース制約の中で週6000個の餃子需要に対応する必要があった。東亜工業のコンパクトな餃子製造機を導入し、簡単な分解・組立で衛生管理を容易にするとともに、均一な品質管理と計画的な製造を実現した。
持ち帰り餃子が売上の64%を占める横浜飯店では、金土日に月5,000～6,000個の仕込みを手作業では対応できない課題があった。東亜工業の餃子製造機を約10年導入することで、大量仕込みの効率化と均一な品質を実現し、低価格での提供と完売による経営の安定化を達成した。
ラーメン店3店舗経営の顧客は、餃子の仕入れコストと味のばらつきが課題だった。東亜工業の餃子製造機を導入し、セントラルキッチン兼販売所として展開することで、月の売上を安定化させ、知人店舗からの受注も増加、6店舗分の生産体制へ拡大した。
ラーメン店を営む顧客は、餃子製造機の導入により手巻き作業の負担を軽減し、人件費を削減。これにより積極的な販売展開が可能になり、テイクアウト専門店や移動販売車など複数の販売チャネルを展開できるようになった。
日本マクドナルドは、約20年前のオフィスを大規模リノベーションし、働き方改革を推進する中で、会議室システムやテレビ会議、同時通訳システムなどのICTシステムを導入。タッチパネルによる簡単操作やワンタッチ多地点接続により、属人的なシステム操作から解放され、スムーズな会議運営が可能となり、改修後の社員アンケートで生産性とコラボレーション、満足度が大幅に向上した。
老舗菓子製造販売企業・株式会社太郎庵は、「敷居が高い」と評価されていた洗練されたユニフォームから、「親しみやすく応援したくなる」というブランド姿勢に合わせたユニフォームへ一新。デニムベストやダック素材エプロンなどを採用し、実用性と統一感を兼ね備えた新ユニフォームを導入した。
くら寿司は、役員会議室と大会議室でオンライン会議の音声品質が低く、聞き取りづらさがストレスになっていた。Shureのシーリングマイク「MXA920」とワイヤレス会議システム「Microflex Complete Wireless」を導入することで、音声品質を改善し、会議準備時間を削減し、議論に集中できる環境を実現した。
明治グループは各社がバラバラの勤怠システムで管理していたため、法令対応の遅延とガバナンスリスクを抱えていた。COMPANY就労・プロジェクト管理をグループ全体で統一導入することで、システムと運用の標準化を実現し、より実態に近い勤怠データの把握と法改正への迅速な対応が可能になった。
2011年の東日本大震災で全壊した工場を、人口減少時代に人材確保とブランド構築を実現する「すごい工場」として建て替えた。HACCP取得を想定した作業動線、快適な休憩室、洗練されたパッケージデザインとユニフォームを導入することで、求人力向上と顧客印象の強化に成功した。
大手飲食店では新人スタッフとベテランスタッフの接客スキルの均一化が課題だった。Handbookで動画マニュアルを各店舗のタブレットに配信し、隙間時間での学習と小テスト機能を活用することで、新人研修の時間削減と接客スキルの底上げを実現した。
ウォーターサーバー事業の急速な拡大に伴い、受注から出荷、決済・入金までの業務管理が課題だったジェイウォーター株式会社。ルーシッド株式会社がマルチテナント対応のクラウド型業務基幹システムを開発し、全業務を自動化・一元管理。リアルタイムデータ把握により経営判断が高速化し、オペレーションスタッフの作業負荷が大幅に軽減された。
食品卸売業のB社様は、営業が終日外出中のため、取引先からのFAX注文への対応が遅れビジネスチャンスを逃していました。インターネットFAXサービス「MOVFAX」の受信通知機能とイメージ編集機能を導入することで、外出先でFAXを即座に確認・返信でき、迅速なレスポンスが実現できるようになりました。
飲食店D様は、営業中にFAX機の近くに担当がいないため注文対応が遅延し、FAX機の受発信が分けられない課題を抱えていました。MOVFAXをタブレットで導入することで、店舗運営中のいつでもFAX確認が可能になり、イメージ編集機能で即座に返信でき、ステータス管理機能で対応状況を把握できるようになりました。
飲食店経営の株式会社ハミングバード・インターナショナルは、従来1日がかりで行っていた給与明細の印字・封入・郵送業務において封入間違いや郵送漏れなどのミスが課題だった。フォーカス給与明細クラウドを導入することで、毎月の処理を簡素化し、人為的ミスを防止できた。
飲食業の株式会社トライ・インターナショナルは、給与明細を専用用紙に印字・封入・手渡しする作業に半日を要し、封入時の混入リスクと複数拠点への配送が課題だった。フォーカス給与明細クラウドを導入し、給与明細のWeb電子化を実現。印字から手渡しまでの事務作業を削減し、ペーパーレス化を図ることができた。
ハンディターミナルからスマートフォンへの移行に伴い、ヤクルトレディ向け業務用アプリの運用課題に直面。MobiControlのグループ管理とリモートコントロール機能を活用し、組織階層別の一元管理と遠隔サポートを実現した結果、業務負荷の軽減と効率化を達成。
広告業から飲食業に事業転換したエーマックスライズ株式会社は、勤怠管理の属人化と複雑さが課題でした。TimeP@CKを導入し、ワイヤレスデータ取り込みと自動集計により、手集計の負担を軽減し、1分単位でのコンプライアンス対応と社労士への効率的な報告が実現しました。
外食事業を展開する株式会社エムズコレクション様は、店舗拡大に伴う従業員数増加と勤怠管理の負担増加という課題を抱えていました。TimeP@CKの導入により、設置工事不要で導入が簡単に行え、複数店舗の勤怠データを効率的に一元管理できるようになりました。
老舗蕎麦屋が従来の紙カード式タイムレコーダーから『TimeP@CK-iC』のICカード式に切り替え。毎月約50名分のタイムカード発行・保管作業が廃止され、スペース効率も改善。勤怠管理の効率化と飲食業の限られた店舗スペース有効活用を実現した。
椎茸栽培を行う佐倉きのこ園様は、従来の手入力タイムカードから TimeP@CK V100 へ導入。打刻データの自動集計により、パート16名の給与計算時に Excel への転記がスムーズになり、勤怠管理業務の効率が向上しました。
クラフトビール製造販売企業が、コロナ禍によるリモートワーク推進に伴い、従来の境界型防御からゼロトラストセキュリティへ方針を転換。CloudGate UNOを導入し、Google Workspaceベースのシステムにおいて、デバイス証明書による端末制限とアクセスコントロールを実現した。
アサヒグループの天野実業は、請求書発行システムの刷新にあたり、耐障害性やセキュリティ強化、スケールアウト対応が課題でした。帳票エンジンCreate!Formを採用し、プライベートクラウド環境に構築することで、限られた通信回線でも高速に大量帳票処理でき、グループ内での共通基盤化への展開が可能になりました。
食品メーカーO社は、従来のIT資産管理ツールでログの一括検索がしにくく、機能追加が遅いことに課題を抱えていました。SKYSEA Client Viewを導入し、サイバネットのオンサイトサポートにより スムーズに移行。ログ検索にかかる負担が大幅に減少しました。
山田養蜂場グループの特例子会社ビーハッピーは、通信販売事業で大量の紙を使用していたが、古紙処理をリサイクル業者に委託していたため再生過程が見えていなかった。小型製紙機RECOTiOを導入することで、古紙回収から分別、再生まで自社内で完結させ、リサイクルへの認識を深化させるとともに、障がい者の方でも簡単に作業できる雇用機会を創出した。
博多豚骨ラーメン専門店チェーンが、海外48店舗での展開と外国人観光客への対応を強化するため、英語研修を導入。飲食業務に直結したマンツーマンレッスンにより、スタッフの英語への苦手意識が払拭され、自発的に英語を使う文化が根付いた。
飲料メーカーが新設の商品保管倉庫で、多段保管に対応できる棚が必要だった。コストと強度を両立したボルトレス構造の中量棚を採用し、効率的な商品保管環境を構築した。
ハウス食品グループ本社は、外注依存によるシステムのブラックボックス化と対応スピードの鈍化が課題だった。intra-martを導入し、独自の開発ルールと運用保守性を確保しながらアジャイル型開発スタイルを確立。経営管理層向けシステムを迅速に構築し、社内プレゼンスが向上した。
K県パティスリーは、生菓子製造に注力するパティシエのリソース制約のため、焼菓子ラインナップの充実が課題でした。名月製菓のOEM製造サービスを導入することで、定期納品による品揃え強化と店舗売上への貢献を実現しました。
和菓子が基幹商品の店舗が、品揃え強化を目的に洋菓子OEM製品を導入。洋菓子ラインナップの追加により、これまで取り込めなかった新規顧客層にリーチでき、新規顧客獲得に貢献した。
黒毛和種肥育農家きたやつファームは、肥育牛の起立困難による損失と労働負担が課題だった。NTTテクノクロスのブジダス（AI映像分析+特殊音発報システム）を導入することで、緊急時の現場到着不要となり、農家の労働を大幅に削減。さらに長時間臥床時の異常検知など予期しない付加価値も得られた。
ニチレイフーズの関西工場は、生産ラインが壁で区切られているため携帯電話やトランシーバーの電波が通りづらく、複数名での情報共有が課題だった。NTTテクノクロスのWi-Fiインカムシステム（専用機タイプ）を導入することで、工場内のどこからでも緊密なコミュニケーションが可能になり、連絡漏れによる生産ロスの低減と報告・連絡・相談体制の強化を実現した。
JR九州ファーム株式会社は複数農場でGLOBALG.A.P.認証取得に取り組んでおり、本社と生産現場の管理統括を効率化するためアグリノートを導入しました。栽培環境や作付内容が異なる3つの農場での運用により、GAP認証取得を実現しています。
ホテル事業において、多数の取引先情報が部門ごとに分散・重複していたため、従業員間での情報共有が課題だった。CAMCARD BUSINESSを導入し、名刺をアプリで撮影・データ化してタグ管理することで、重複排除と迅速な検索が可能になった。
スーパーで好評の主力商品を生産する食肉製造企業が、市場ニーズへの対応のため短いサイクルで頻繁にラインレイアウトを変更する必要があり、補機の位置管理と圧縮空気管理が課題であった。日立産機システムの小型オイルフリースクロール圧縮機の分散配置とオイルミスト対策により、柔軟な生産ライン構築と効率化を実現した。
佃煮製造販売の勝木食品工業様は、1995年頃から消費者や流通先から菌数制御（グラムあたり300個以下）を求められるようになり、それまでの仕入先では対応できませんでした。小林食品を仕入先に変更することで、確実な菌数管理とデータに基づいた品質保証を実現し、16年間の安定した取引を継続しています。
ビール製造工程の蒸気ボイラ室は熱気が充満し作業環境が悪く、省エネも課題だった。ヒートポンプ給水予熱システム「F-nex」を導入し、ボイラ室の熱気を回収して給水を加温することで、省エネ効果と作業環境の改善を同時に実現した。
タレ製造における小ロット多品種対応が課題だった。パズル充填機 RD703+DU01を導入し、生産効率とビジネス機会の拡大を実現した。
即席麺製造業の日清食品は、本社と工場で異なるExcel勤務表を使用しており、勤怠データの集計に膨大な時間を要していた。e-就業ASPを導入することで、複雑な勤務パターンに対応しながら全社員の勤怠データをリアルタイムに一元管理でき、誤入力チェックと勤怠集計業務の大幅な効率化を実現した。
農産物直売所を運営するベレッシュ様は、震災後の事業安定化に伴い、スタッフの服装の統一感を求めていました。ユニフォームネットからの提案を受けてユニフォームを導入した結果、スタッフの意識が向上し、団結力が生まれたと評価しています。
キリンビバレッジ株式会社の新規事業「KIRIN naturals」は、Web集客のノウハウとリソース不足により見込み顧客獲得に課題を抱えていました。ferret Oneを導入することで、Webサイト制作から運用体制の定着までを一貫してサポートしてもらい、少人数体制でもWeb集客を実現することができました。
森永乳業は全国の拠点でチラシ制作業務が属人化し、ナレッジ共有ができておらず、営業活動の時間が圧迫されていた。ラクスルのオンラインデザイン・印刷プラットフォームを導入することで、ブランド統制と現場の自由度を両立させ、効率的な運用体制を構築した。
酒類食品卸売業の国分グループは、得意先約35,000軒、取引メーカー数約10,000社との多くの取引に伴う経理業務の効率化が課題だった。Remotaを導入することで、経理業務の負担軽減と業務品質の向上を実現した。
浅草 忍者たい焼は、自社にないデザインスキルが課題であった。ランサーズのクラウドソーシングを活用してデザイナーに金型デザインを依頼することで、理想のたい焼きデザインを創り上げることができた。
