海苔巻き製造で3台から1台への機械集約により、生産性1.3倍化と人員50%削減を実現
食品工場の受注増に伴う生産スピード不足と人手不足が課題だった。従来の3台の機械をより高速な1台の新型機械に入れ替えることで、1時間あたりの生産数を400本×3台の1,200本から1,600本に増やし、必要人員も4人から2人に削減。同時にスペース確保により全体作業効率も向上。
提供（製品）
海苔巻き製造機械
orikane
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導入（顧客）
導入企業（非公開）
従業員約160名
- 導入企業
- （非公開）
- 業種
- 飲食・食品
- 規模
- 従業員約160名
- 部門
- 製造部門
- 解決した製品
- 海苔巻き製造機械（orikane.co.jp）
- 従業員規模
- 約160名
- 機械台数の集約
- 3台→1台
01課題
受注増に伴い、3台の機械をフル稼働させても1時間あたり1,200本が限界だった。また機械稼働に4人の人員が必要であり、人手不足とスペース不足により機械増設が難しい状況だった。
02やったこと
従来の機械を増やす方向ではなく、まったく異なる新型機械（1時間1,600本対応）への入れ替えを提案。3台の機械を1台に集約することで解決を図った。
03成果
生産スピード
1,200本→1,600本/時間
必要人員
4人→2人（50%削減）
スペースが広がったことで全体の作業効率が大幅に向上した。人手不足が解消された。
この事例の出典（掲載元）
https://www.orikane.co.jp/case/17006/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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