コスト削減|飲食・食品|その他

環境対応容器の提案でコンセプトに合った売り場が実現、来店客が増加

地球にやさしい家づくりをコンセプトとする住宅メーカー運営のテイクアウト専門店が、環境にやさしい容器選びに悩んでいた。折兼が豊富なエコ資材の中からニーズに合った容器を提案し、コストバランスを取りながら全てエコ資材で統一。結果、幅広い世代の顧客に愛されるお店となり、SNS等での容器に関する問い合わせも増加した。

出典ページより
提供(製品)
環境対応容器・パッケージ(BBどんぶり、WB弁当、エコテトラ等)
orikane
導入(顧客)
HidamariKitchen(ひだまりほーむ(株)鷲見製材)
約50名
導入企業
HidamariKitchen(ひだまりほーむ(株)鷲見製材)
業種
飲食・食品
規模
約50名
部門
テイクアウト専門店
解決した製品
環境対応容器・パッケージ(BBどんぶり、WB弁当、エコテトラ等)(orikane.co.jp)
従業員規模
約50名

01課題

地球にやさしい家づくりをコンセプトとする企業として、環境にやさしい持ち帰り容器を使用したいが、コストは抑えたい。また、自社のニーズに合う容器を見つけられるか不安を抱えていた。

02やったこと

ヒアリングを徹底し、豊富なエコ資材の中からお客様に合った容器(100%植物由来のBBどんぶり、WB弁当、耐油性紙製の惣菜袋「エコテトラ」)を提案。素材や形状の組み合わせでコストバランスを実現し、エコ容器について紹介するPOPを作成。

03成果

子育て世代から高齢夫婦まで幅広い世代のお客様に愛されるお店となり、閉店前に売り切れとなるほど人気化。SNSでは同業者や容器に興味を持ったお客様より容器に関するお問い合わせが増加。消費者の環境問題に対する意識強化につながった。

この事例の出典(掲載元)
https://www.orikane.co.jp/case/14701/

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