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セキュリティ・コンプラ|飲食・食品|従業員136名|セキュリティ

農業企業がLanScope Catで個人情報漏えいを未然防止、USBメモリ制御とメール監視で多拠点セキュリティ強化

LanScope Cat（LanScope Guard併用）▶有限会社井上誠耕園

オリーブ販売を手がける有限会社井上誠耕園は、基幹システム入替に伴い顧客個人情報の漏えいリスク対策を強化する必要があった。LanScope Catを導入し、USBメモリ制御とメール監視、サーバーアクセスログ管理により、6拠点160台PCの統一されたセキュリティレベルを実現。即時アラーム通知で問題発生時に素早く対処でき、ファイル紛失原因の特定やセキュリティリスク対応も迅速化した。

#多拠点の管理#アカウント管理の煩雑さ#情報漏洩リスク#監査対応の負担
セキュリティ・コンプラ|飲食・食品|従業員565名|セキュリティ

特権ID管理ソリューション導入で管理業務の負担を大幅軽減、内部統制強化を実現

特権ID管理ソリューション（NTTソフトウェア）▶三井農林株式会社

紅茶メーカーの三井農林は、SOX法対応に伴う特権ID管理の手作業による業務負担増加が課題であった。NTTソフトウェアの特権ID管理ソリューションを導入し、パスワード貸し出しの自動化とワークフロー化により、管理者・作業者の運用負担を大幅に軽減しつつ、属人的要素を排除した厳格な内部統制運用を実現した。

#アカウント管理の煩雑さ#パスワード共有#手作業の転記#監査対応の負担
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員3,092名|セキュリティ

特権ID管理システムの導入で、ID管理業務の工数を大幅削減し、情報システム部門がコア業務に注力可能に

特権ID管理ソリューション（CSLGuard・ACTCenter）▶森永乳業株式会社

森永乳業は、システムごとにバラバラに管理されていたID情報の一元化と業務効率化を課題としていた。NTTソフトウェアのアイデンティティ管理ソリューション（CSLGuard・ACTCenter）を導入し、特権ID管理とシングルサインオンを実現。Excelでの台帳管理をシステム化し、利用者の利便性向上とセキュリティ強化を同時に実現した。

#アカウント管理の煩雑さ#パスワード共有#Excel管理の限界#情報漏洩リスク
業務効率・工数削減|飲食・食品|IoT・センサー

AGVの自動ドア制御により食品工場の無駄な開閉を削減、品質と効率を両立

OAM-EXPLORER J、LINK-BT2▶導入企業（非公開）

食品工場でAGV導入時に冷蔵・冷凍庫への不要な自動ドア開閉が発生し、温度管理と製品品質に悪影響を与えていた。OAM-EXPLORER JとLINK-BT2の無線タグシステムを導入し、AGVにのみ自動ドアが開く仕組みを実現。庫内温度の安定化と製品品質の維持、AGV運用効率の向上を同時に達成した。

#品質のばらつき#工程管理の難しさ#電気代の増加
人手不足・省人化|飲食・食品|IoT・センサー

IoT無線ユニットでイビガ施肥装置の稼働状況を遠隔監視、管理者の負担軽減を実現

OPTEXのIoT無線ユニット（イビガ移動式施肥装置用）▶インバーグリーンシステム株式会社

農業用移動式施肥装置の稼働状況確認のため、毎日現地に赴く必要があった課題に対して、OPTEXのIoT無線ユニットを活用して稼働状況を自動メール通知するシステムを導入。施肥装置の遠隔監視が可能になり、管理者の出社不要化を実現した。

#現場と本社の往復#進捗が見えない#リアルタイムに把握できない
品質・不良|飲食・食品|約490ヘクタール|IoT・センサー

溶存酸素センサーによる水質管理の自動化で、エビ養殖の生産性を向上

溶存酸素センサー（DOS-20）▶KTn Farm

タイのエビ養殖場KTn Farmは、従来の目視・経験に頼った水質管理が課題でした。溶存酸素センサー（DOS-20）を導入することで、養殖池の水質を数値で客観的に把握でき、給餌量の最適化と電気代の削減を実現し、生産性を向上させました。

#検査の目視頼み#数字の集計に時間#業務の属人化
コスト削減|飲食・食品|約50名|その他

環境対応容器の提案でコンセプトに合った売り場が実現、来店客が増加

環境対応容器・パッケージ（BBどんぶり、WB弁当、エコテトラ等）▶HidamariKitchen（ひだまりほーむ(株)鷲見製材）

地球にやさしい家づくりをコンセプトとする住宅メーカー運営のテイクアウト専門店が、環境にやさしい容器選びに悩んでいた。折兼が豊富なエコ資材の中からニーズに合った容器を提案し、コストバランスを取りながら全てエコ資材で統一。結果、幅広い世代の顧客に愛されるお店となり、SNS等での容器に関する問い合わせも増加した。

#見積もり作成に時間#商品選定の手間#コスト最適化の難しさ
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員120名|その他

故障した殺菌庫を3週間で納品、限られたスペースで50本の包丁と他の器具も対応する機械を実現

包丁殺菌庫（カスタマイズ機械）▶株式会社山文

鮮魚仲卸の株式会社山文は、故障した包丁殺菌庫の急速な交換と、限られたスペースでの収納拡大という課題を抱えていた。折兼が機械専門スタッフを交えてヒアリングし、カスタマイズ殺菌庫を提案・設計。相談から納品まで3週間以内に完了し、50本の包丁に加えてうろことりなどの他の器具も一緒に殺菌できる理想の殺菌庫を実現した。

#紙図面の保管#工程管理の難しさ#納期の遅延
業務効率・工数削減|飲食・食品|約230店舗・従業員7,000名|AI・データ分析

サトフードサービス：約230店舗・7,000名のシフト表を自動作成

勤務シフト作成お助けマン Time▶サトフードサービス株式会社

飲食業チェーンの多数拠点でシフト表作成に多大な手間がかかっていた課題に対し、お助けマンTimeの最適化AIを導入。約230店舗・7,000名のシフト表を自動作成し、シフト表作成業務の大幅な効率化を実現した。

#月末の残業#繁忙期の人員不足#多拠点の管理#手作業の転記
属人化・標準化|飲食・食品|従業員1,944人（2019年7月時点）|その他

飲食チェーン313店舗で業務マニュアル一元管理システムを導入し、標準化精度を向上

マニュアル一元管理システム「AiLingual」（導入支援）、マニュアル内製支援サービス、教育セミナー▶株式会社日本レストランエンタプライズ

飲食チェーン展開する日本レストランエンタプライズは、各店舗でマニュアルの不統一性や使い勝手の悪さに課題を抱えていました。ヒューマンサイエンスはマニュアル評価・分析から、マニュアル一元管理システム「AiLingual」の導入支援、教育セミナーまで一気通貫でサポート。現場目線のマニュアル化により、オペレーションエラー防止と業務標準化の土台が形成されました。

#手順書がない#業務の属人化#多拠点の管理#品質のばらつき
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員8名|業務SaaS

AI-OCR活用で手書き領収書の経費精算を効率化、電帳法・インボイス制度に対応

経費BANK▶株式会社tracks

ジビエ販売・食肉処理業の株式会社tracksは、猟師からの手書き領収書が月100枚以上あり、経費精算処理と税法対応に課題を抱えていました。「経費BANK」のAI-OCR機能を導入することで、スマホからの申請が可能になり、インボイス制度の判別や免税事業者の経過措置対応も自動化され、業務の平準化と処理効率が大幅に向上しました。

#手作業の転記#経費精算の手間#法改正への対応
属人化・標準化|飲食・食品|従業員約1,100名（恵比寿オフィス执務室）|その他

グループ8社を集約したシェアオフィスで、協働・共創を育む最前線拠点を実現

オフィス移転・リニューアルサービス、オフィスデザイン・構築サービス、ABW/フリーアドレス、SmartOfficeNavigator▶アサヒグループジャパン株式会社

アサヒグループジャパンは、首都圏営業部門の8社約1,100名を集約したグループシェアオフィスの構築に際し、単なる同居ではなく「Asahi work Life innovation」を実践する協働・共創拠点の実現を課題としていました。内田洋行は、PM業務から空間設計、ICT構築に至るまで総合的にサポート。ABW対応のオフィス設計、SmartOfficeNavigatorの導入により、グループ社員間のコミュニケーション活性化とシナジー効果の創出を実現しました。

#多拠点の管理#協力会社との連携#情報共有の遅れ#進捗が見えない
業務効率・工数削減|飲食・食品|持株会社（グループ統括企業）|コンサル・支援

部門間の連携強化と働きがい向上を実現するオフィスリノベーション

オフィス移転・リニューアルサービス、オフィスデザイン・構築サービス、ABW/フリーアドレス▶株式会社ニチレイ

食品・物流事業を統括するニチレイ様は、「他部署の業務が見えない」「雑談の機会が少ない」という課題を抱えていました。従業員200名以上を巻き込んだワークショップを実施し、フロアの内廊下壁を撤去したフラットなワークプレイスとコミュニケーション促進スペース「Base Camp」を導入。運用開始後、部門を超えた交流が促進され、従業員から「会社に来るのが楽しくなった」との声が上がりました。

#情報共有の遅れ#部署間の情報共有#社内コミュニケーション不足
売上・リード獲得|飲食・食品|従業員337名|マーケティング

ポスティング中心の人海戦術から脱却。MAツール導入で少ないリソースでマーケティング強化を実現

SATORI▶株式会社フードサポート四国

少子高齢化によるマーケット縮小とポスティング中心の営業活動の効果低迷が課題だった株式会社フードサポート四国。MAツール「SATORI」を導入することで、少ないリソースで効率的にマーケティング活動を実践。メール配信やポップアップなどを活用し、購買意欲の高い顧客へのより適切な情報発信による購買率向上を目指している。

#リード獲得の停滞#追客の漏れ#名刺情報の死蔵#繁忙期の人員不足
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員約800名|業務SaaS

月間1,000件の問い合わせ情報を一元管理し、ITIL準拠の案件・問題管理を見える化

SmartStage ServiceDesk▶ネオス株式会社

全国58拠点800名を支える情報システム運用において、ヘルプデスク問い合わせの共有仕組みがなく業務が属人化していたネオス株式会社。SmartStage ServiceDeskを導入し、ITIL準拠の案件管理・問題管理を実現。情報蓄積により対応力が向上し、過去事例の活用や複数部門間の情報共有が可能になった。

#問い合わせ対応の負荷#対応履歴が残らない#業務の属人化#情報共有の遅れ
売上・リード獲得|飲食・食品|その他

規格外メロンの冷凍販売を急速冷凍機で実現

凍眠（アルコール凍結機）▶鴨川市農林業体験交流協会

鴨川市農林業体験交流協会は、規格外・B級品のメロンの販売先拡大を課題としていました。アルコール凍結機「凍眠」を導入することで、急速冷凍した冷凍メロンの販売を新たに開始し、販売チャネルの多様化を実現しました。

#商品形態の制限#販売チャネルの限定#規格外品の活用困難
業務効率・工数削減|飲食・食品|中堅企業|IoT・センサー

開発経験ゼロから1か月で食堂利用記録システムをIoT内製化、データ管理効率化とリアルタイム施策展開を実現

enebular▶株式会社青柳総本家

システム開発経験が少ない菓子メーカーが、IoTの自社開発体制構築の第一歩として社員食堂利用記録システムの刷新に取り組みました。enebularのローコード開発機能とサンプルを活用し、わずか1か月でシステムを構築。データ管理の効率化とリアルタイムなデータに基づく迅速な施策展開が可能になりました。

#老朽化したシステム#システムの乱立#手順書がない#データが分散
属人化・標準化|飲食・食品|創業90周年の大企業|マーケティング

食品卸の久世、企業データベース活用で営業DXを実現。ワンチーム営業体制を構築

ユーソナー（LBC連携、mソナー、kintone連携）▶株式会社久世

業務用食材卸の久世は、営業活動の属人化と成果の偏りという課題に直面していました。ユーソナーと企業データベース「LBC」をkintoneと連携させることで、顧客データ基盤を整備し、既存営業の未開拓拠点へのアプローチ、新規営業の効率化、全社的な照合作業の工数削減などを実現し、再現可能なワンチーム営業体制を構築しました。

#業務の属人化#名刺情報の死蔵#追客の漏れ#データが分散
業務効率・工数削減|飲食・食品|全国106店舗|その他

テーブルサービス導入で商品提供時間を大幅短縮、顧客サービス拡充を実現

テーブルロケーターサービス（テーブルサービス）▶株式会社ハブ

英国PUB事業を展開する株式会社ハブが、商品提供時のお客様検索に時間がかかる課題を抱えていました。テーブルロケーターサービスを導入することで、事前に座席位置が把握でき、提供時間が大幅に短縮。業務効率化により労働時間削減と顧客サービスの拡充を実現しました。

#探し物の時間#移動時間の多さ#情報共有の遅れ
人手不足・省人化|飲食・食品|8店舗展開|その他

受け取りロッカー・券売機で24時間無人販売店舗を実現、店舗拡大を推進

受け取りロッカー・券売機▶有限会社向台ポートリー

卵販売企業が人手不足と店舗拡大のジレンマに直面していました。受け取りロッカーと券売機を組み合わせた無人店舗ソリューションを導入することで、24時間365日の完全無人営業と店舗運営効率化を実現し、スタッフを商品開発などの高付加価値業務にシフトさせました。

#繁忙期の人員不足#業務の属人化
コスト削減|飲食・食品|従業員約350名|業務SaaS

intra-mart＋皆伝！でSAPフロントシステムを構築、経費予実管理を自動化し月次決算時間を半減

intra-mart＋皆伝！（ワークフローシステム）▶赤城乳業株式会社

赤城乳業は基幹システムのSAP導入に伴い、経費旅費の現場入力システムの見直しと経費予実管理の強化が課題だった。intra-mart基盤とワークフローシステム「皆伝！」を組み合わせたSAPフロントシステムを構築し、事後申請から事前申請へ切り替え、各部門がリアルタイムに予算消化状況を把握できる環境を実現。経理部門の経費把握にかける時間をほぼ半分に短縮した。

#経費精算の手間#数字の集計に時間#リアルタイムに把握できない
業務効率・工数削減|飲食・食品|その他

Notesからintra-martへの移行でワークフロー効率化と拡張性のあるDX基盤を構築

intra-mart®▶太陽化学株式会社

食品素材メーカーの太陽化学は、Notesの老朽化とワークフロー承認漏れ、データベース管理の属人化といった課題を抱えていた。intra-martへの移行により、ワークフロー通知の改善とデータ管理の一元化を実現し、生成AIなどの新技術を活用可能な発展性のあるプラットフォームとして機能させることができた。

#老朽化したシステム#押印・承認の遅れ#データが分散#業務の属人化
業務効率・工数削減|飲食・食品|クラウド・インフラ

Office 365とHDE Oneの導入でセキュリティ対策を強化し、全社員の情報共有基盤を確立

Office 365 × HDE One▶赤城乳業株式会社

赤城乳業は、社内外のシステムが分散していた非効率性を解消するため、Office 365を導入しました。同時にHDE Oneを導入することで、メール誤送信対策や暗号化などのセキュリティ機能を実装し、運用負荷をかけずにセキュアな情報共有基盤を実現しました。

#システムの乱立#情報共有の遅れ#アカウント管理の煩雑さ#情報漏洩リスク
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員500～999名|その他

デスクトップPC・ノートPC・スマホをクラウド型ツールで一元管理、運用負荷と紛失リスクを軽減

LANSCOPE エンドポイントマネージャー クラウド版▶株式会社デルソーレ

株式会社デルソーレは複数のデバイス管理ツールを使い分けており、運用負荷が課題だった。LANSCOPEエンドポイントマネージャークラウド版を導入することでPC・スマホの一元管理を実現し、IT資産の棚卸業務を効率化。さらにリモートワイプなどのセキュリティ機能により、ノートPC持ち出しのリスク軽減も実現した。

#システムの乱立#業務の属人化#情報漏洩リスク
業務効率・工数削減|飲食・食品|約480店舗|その他

POS集配信・分析システムの更新で全社KPI統一、店長の意思決定を高速化

InfoCabina POSデータ分析パック▶日本サブウェイ株式会社

店舗急増に伴いPOSシステムがキャパシティオーバーに陥り、売上把握に翌々日かかるという課題を抱えていた日本サブウェイ。NTTソフトウェアのBIソリューション「InfoCabina」を導入し、KPI再設定と合わせて全社で共通のデータを見られる環境を構築。結果、全従業員が同じ数字で目標追跡でき、問題発生時の対応も迅速になった。

#リアルタイムに把握できない#老朽化したシステム#数字の集計に時間#データが分散
業務効率・工数削減|飲食・食品|中堅企業|業務SaaS

統一KPIで店舗を横並び評価、ロス率低下を実現

InfoCabina POS分析ソリューション▶日本サブウェイ株式会社

急激な店舗増加に対応するため、日本サブウェイはPOS分析システムを更改し、InfoCabina POS分析ソリューションを導入。NTTテクノクロスがKPI設定のコンサルティングを実施し、条件の異なる店舗でも同一指標で評価できるようにした。統一KPIにより正しい指標で店舗を横並びで見ることができるようになり、ロス率の低下を実現した。

#多拠点の管理#進捗が見えない#データが分散#リアルタイムに把握できない
人手不足・省人化|飲食・食品|その他

食品工場のコンテナ積み込み作業で熱中症リスクを軽減、冷風分散ダクト型スポットクーラーで作業環境を改善

冷風分散ダクト一体型スポットクーラー▶旭製粉株式会社

旭製粉株式会社では、夏場のコンテナ積み込み作業時の熱中症リスクが課題でした。小麦粉取扱いのため水蒸気冷却が使用できず、スペース制限もある中、冷風分散ダクト一体型スポットクーラーをY字合流ダクトと組み合わせて導入。狙った場所へ効率よく冷風を送り、作業環境を大きく改善しました。

#現場の作業環境改善#熱中症リスク対策#夏場の労働安全
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員100人未満|業務SaaS

モバイルオーダー導入で店頭注文受付の工数削減、待ち時間も改善

UZ apps for LINE（モバイルオーダー）+ SBペイメントサービスのオンライン決済サービス▶株式会社ゴンチャ ジャパン

コロナ禍での混雑緩和と販売チャネル拡大を目的に、SBペイメントサービスと連携したLINEミニアプリ型モバイルオーダー「UZ apps for LINE」を導入。クーポンやスタンプカード施策と組み合わせることで、顧客の待ち時間削減と店頭オペレーション工数の削減を実現した。

#電話・FAX中心#店頭オペレーションの工数#顧客の待ち時間
品質・不良|飲食・食品|ロボット・FA

柔らかい皮の餃子も安定製造、5年間トラブルなく稼働

T-16全自動餃子製造機▶（有）ハマトミ食品

柔らかい皮の餃子を従来通りの形や食感を保ったまま機械製造したいという課題を抱えていた。東亜工業のT-16全自動餃子製造機を導入し、事前サンプル確認と充実したメンテナンスサービスにより導入を決定。導入後5年間、大きなトラブルもなく安定稼働し、お客様の評判も上々である。

#品質のばらつき#工程管理の難しさ#繁忙期の人員不足
業務効率・工数削減|飲食・食品|ロボット・FA

冷凍餃子製造機で販路拡大、生協への納入も実現

餃子製造機▶有限会社まるかわ食品（餃子のまるかわ）

持ち帰り専門の餃子店が、冷凍餃子製造機の導入により作り置きが可能になり、スーパーや生協への販路を拡大できた。機械化により1粒20gで25円という低価格を実現し、品質を保ちながら販売網を広げることができた。

#品質のばらつき#納期の遅延#在庫の把握不足
業務効率・工数削減|飲食・食品|その他

餃子製造機の導入で衛生管理を効率化し、週6000個の安定供給を実現

餃子製造機▶有限会社三和畜産

豚肉から加工品、レストラン経営まで行う三和畜産では、スペース制約の中で週6000個の餃子需要に対応する必要があった。東亜工業のコンパクトな餃子製造機を導入し、簡単な分解・組立で衛生管理を容易にするとともに、均一な品質管理と計画的な製造を実現した。

#手作業の転記#品質のばらつき#工程管理の難しさ
人手不足・省人化|飲食・食品|ロボット・FA

餃子製造機導入で月5,000～6,000個の仕込みを効率化、手作業では実現不可能な量をさばき経営を成立

餃子製造機▶横浜飯店

持ち帰り餃子が売上の64%を占める横浜飯店では、金土日に月5,000～6,000個の仕込みを手作業では対応できない課題があった。東亜工業の餃子製造機を約10年導入することで、大量仕込みの効率化と均一な品質を実現し、低価格での提供と完売による経営の安定化を達成した。

#手作業の限界#品質のばらつき#繁忙期の人員不足
コスト削減|飲食・食品|その他

セントラルキッチン化で餃子仕入れコストを削減し、販売で安定売上を実現

餃子製造機▶餃子工房

ラーメン店3店舗経営の顧客は、餃子の仕入れコストと味のばらつきが課題だった。東亜工業の餃子製造機を導入し、セントラルキッチン兼販売所として展開することで、月の売上を安定化させ、知人店舗からの受注も増加、6店舗分の生産体制へ拡大した。

#品質のばらつき#仕入れコストの最適化#複数拠点の一元管理
人手不足・省人化|飲食・食品|その他

餃子製造機導入で人件費削減、販売チャネル多角化を実現

がんこ一番（小型餃子製造機）▶がんこ一番

ラーメン店を営む顧客は、餃子製造機の導入により手巻き作業の負担を軽減し、人件費を削減。これにより積極的な販売展開が可能になり、テイクアウト専門店や移動販売車など複数の販売チャネルを展開できるようになった。

#紙の書類処理#手作業の転記#月末の残業
業務効率・工数削減|飲食・食品|その他

オフィスリノベーションと働き方改革で生産性向上とコラボレーション質向上を実現

会議・同時通訳システム、テレビ会議システム、タッチパネル、ビジュアルコラボレーションツール▶日本マクドナルド株式会社

日本マクドナルドは、約20年前のオフィスを大規模リノベーションし、働き方改革を推進する中で、会議室システムやテレビ会議、同時通訳システムなどのICTシステムを導入。タッチパネルによる簡単操作やワンタッチ多地点接続により、属人的なシステム操作から解放され、スムーズな会議運営が可能となり、改修後の社員アンケートで生産性とコラボレーション、満足度が大幅に向上した。

#業務の属人化#多拠点の管理#老朽化したシステム
属人化・標準化|飲食・食品|従業員170名|その他

ブランドイメージに合わせたユニフォーム一新で、親しみやすさを強化

ユニフォーム（カタログ商品+刺繍・加工）▶株式会社太郎庵

老舗菓子製造販売企業・株式会社太郎庵は、「敷居が高い」と評価されていた洗練されたユニフォームから、「親しみやすく応援したくなる」というブランド姿勢に合わせたユニフォームへ一新。デニムベストやダック素材エプロンなどを採用し、実用性と統一感を兼ね備えた新ユニフォームを導入した。

#ブランドイメージの不一致#顧客との心理的距離感
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員規模不明・国内約550店舗、北米・台湾など海外展開|その他

くら寿司、シーリングマイクと音響設備の導入で会議音声品質を劇的改善

Shure MXA920（シーリングマイク）、Shure Microflex Complete Wireless（ワイヤレス会議システム）、Shure Inte▶くら寿司株式会社

くら寿司は、役員会議室と大会議室でオンライン会議の音声品質が低く、聞き取りづらさがストレスになっていた。Shureのシーリングマイク「MXA920」とワイヤレス会議システム「Microflex Complete Wireless」を導入することで、音声品質を改善し、会議準備時間を削減し、議論に集中できる環境を実現した。

#オンライン会議の音声品質#会議準備時間の多さ#音響設備の老朽化
属人化・標準化|飲食・食品|従業員10,001名以上|人事・労務

グループ勤怠システムを統一し、法令対応とリスク管理を強化

COMPANY就労・プロジェクト管理▶株式会社明治

明治グループは各社がバラバラの勤怠システムで管理していたため、法令対応の遅延とガバナンスリスクを抱えていた。COMPANY就労・プロジェクト管理をグループ全体で統一導入することで、システムと運用の標準化を実現し、より実態に近い勤怠データの把握と法改正への迅速な対応が可能になった。

#システムの乱立#勤怠管理の手間#法改正への対応
人手不足・省人化|飲食・食品|小規模企業|コンサル・支援

震災後の工場建て替えで、求人力とブランド構築を実現した鮮魚加工企業

ファクトリア（工場設計施工サービス）▶大森

2011年の東日本大震災で全壊した工場を、人口減少時代に人材確保とブランド構築を実現する「すごい工場」として建て替えた。HACCP取得を想定した作業動線、快適な休憩室、洗練されたパッケージデザインとユニフォームを導入することで、求人力向上と顧客印象の強化に成功した。

#応募が集まらない#新人教育のばらつき#品質のばらつき
人手不足・省人化|飲食・食品|業務SaaS

大手飲食店が動画マニュアルで新人研修時間を削減、接客スキルを均一化

Handbook▶大手飲食店

大手飲食店では新人スタッフとベテランスタッフの接客スキルの均一化が課題だった。Handbookで動画マニュアルを各店舗のタブレットに配信し、隙間時間での学習と小テスト機能を活用することで、新人研修の時間削減と接客スキルの底上げを実現した。

#新人教育のばらつき#研修の負担#手順書がない
業務効率・工数削減|飲食・食品|資本金20,650万円|基幹・業務システム

天然水製造・宅配業の業務基幹システム導入で受注から決済まで完全自動化

天然水製造・宅配管理システム▶ジェイウォーター株式会社

ウォーターサーバー事業の急速な拡大に伴い、受注から出荷、決済・入金までの業務管理が課題だったジェイウォーター株式会社。ルーシッド株式会社がマルチテナント対応のクラウド型業務基幹システムを開発し、全業務を自動化・一元管理。リアルタイムデータ把握により経営判断が高速化し、オペレーションスタッフの作業負荷が大幅に軽減された。

#手作業の転記#多拠点の管理#リアルタイムに把握できない#在庫の把握不足
納期・リードタイム|飲食・食品|営業3名|業務SaaS

外出先でのFAX受信通知とイメージ編集により、営業レスポンスを高速化

MOVFAX（インターネットFAX）▶B社

食品卸売業のB社様は、営業が終日外出中のため、取引先からのFAX注文への対応が遅れビジネスチャンスを逃していました。インターネットFAXサービス「MOVFAX」の受信通知機能とイメージ編集機能を導入することで、外出先でFAXを即座に確認・返信でき、迅速なレスポンスが実現できるようになりました。

#電話・FAX中心#現場と本社の往復#情報共有の遅れ
業務効率・工数削減|飲食・食品|業務SaaS

飲食店がインターネットFAXで店舗対応を効率化。タブレット活用でリアルタイム対応を実現

MOVFAX▶飲食店D様

飲食店D様は、営業中にFAX機の近くに担当がいないため注文対応が遅延し、FAX機の受発信が分けられない課題を抱えていました。MOVFAXをタブレットで導入することで、店舗運営中のいつでもFAX確認が可能になり、イメージ編集機能で即座に返信でき、ステータス管理機能で対応状況を把握できるようになりました。

#電話・FAX中心#情報共有の遅れ#対応履歴が残らない
人手不足・省人化|飲食・食品|業務SaaS

給与明細書の電子化で1日がかりの印字・封入作業を効率化、人為的ミスを削減

フォーカス給与明細クラウド▶株式会社ハミングバード・インターナショナル

飲食店経営の株式会社ハミングバード・インターナショナルは、従来1日がかりで行っていた給与明細の印字・封入・郵送業務において封入間違いや郵送漏れなどのミスが課題だった。フォーカス給与明細クラウドを導入することで、毎月の処理を簡素化し、人為的ミスを防止できた。

#給与計算の手間#紙の書類処理#ミスの再発
人手不足・省人化|飲食・食品|業務SaaS

給与明細のペーパーレス化で事務作業を効率化

フォーカス給与明細クラウド▶株式会社トライ・インターナショナル

飲食業の株式会社トライ・インターナショナルは、給与明細を専用用紙に印字・封入・手渡しする作業に半日を要し、封入時の混入リスクと複数拠点への配送が課題だった。フォーカス給与明細クラウドを導入し、給与明細のWeb電子化を実現。印字から手渡しまでの事務作業を削減し、ペーパーレス化を図ることができた。

#給与計算の手間#紙の書類処理#多拠点の管理
業務効率・工数削減|飲食・食品|その他

約27,000台のスマートフォン一元管理で業務効率化を実現

MobiControl▶株式会社ヤクルト本社

ハンディターミナルからスマートフォンへの移行に伴い、ヤクルトレディ向け業務用アプリの運用課題に直面。MobiControlのグループ管理とリモートコントロール機能を活用し、組織階層別の一元管理と遠隔サポートを実現した結果、業務負荷の軽減と効率化を達成。

#アカウント管理の煩雑さ#多拠点の管理#サーバ運用の負担
属人化・標準化|飲食・食品|従業員15名|その他

勤怠管理の効率化と正確性向上、社労士対応の簡素化を実現

TimeP@CK▶エーマックスライズ株式会社

広告業から飲食業に事業転換したエーマックスライズ株式会社は、勤怠管理の属人化と複雑さが課題でした。TimeP@CKを導入し、ワイヤレスデータ取り込みと自動集計により、手集計の負担を軽減し、1分単位でのコンプライアンス対応と社労士への効率的な報告が実現しました。

#勤怠管理の手間#手作業の転記#月末の残業
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員370名|業務SaaS

拉麺店チェーン展開時の勤怠管理効率化、複数店舗での一元管理を実現

TimeP@CK（タイムパック）▶株式会社エムズコレクション

外食事業を展開する株式会社エムズコレクション様は、店舗拡大に伴う従業員数増加と勤怠管理の負担増加という課題を抱えていました。TimeP@CKの導入により、設置工事不要で導入が簡単に行え、複数店舗の勤怠データを効率的に一元管理できるようになりました。

#勤怠管理の手間#多拠点の管理#手作業の転記
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員約50名|その他

紙カードタイムレコーダーからICカード化で毎月のカード発行作業を廃止

TimeP@CK-iC（勤怠管理ソフト付タイムレコーダー）▶有限会社 藪蕎麦（神田藪蕎麦）

老舗蕎麦屋が従来の紙カード式タイムレコーダーから『TimeP@CK-iC』のICカード式に切り替え。毎月約50名分のタイムカード発行・保管作業が廃止され、スペース効率も改善。勤怠管理の効率化と飲食業の限られた店舗スペース有効活用を実現した。

#紙の書類処理#勤怠管理の手間#書類の保管漏れ
業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員16名|その他

タイムカード打刻のデータ化で勤怠管理を効率化

TimeP@CK V100▶有限会社 佐倉きのこ園

椎茸栽培を行う佐倉きのこ園様は、従来の手入力タイムカードから TimeP@CK V100 へ導入。打刻データの自動集計により、パート16名の給与計算時に Excel への転記がスムーズになり、勤怠管理業務の効率が向上しました。

#勤怠管理の手間#手作業の転記#給与計算の手間

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