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業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員34名|業務SaaS

複雑な独自ルールに対応した為替管理システムで、月次集計業務を4～5時間から30分に短縮

楽楽為替▶東首流通システム株式会社

飲食店向けPOSシステム導入支援企業が、複雑な独自為替ルールと多数のカレンダー設定に対応した為替管理システムを導入。月次の為替データ集計業務を大幅に効率化し、ルール遵守の確実性も向上した。

#手作業の転記#Excel管理の限界#業務の属人化#数字の集計に時間

月次集計業務の所要時間

4～5時間→30分短縮

業務効率・工数削減|飲食・食品|その他

ラーメン暖暮がセルフレジ導入で客単価120%アップ、現金管理業務ゼロ化を実現

セルフレジ/セルフ券売機▶ラーメン暖暮

ラーメン暖暮は現金券売機の課題（スペース、両替、故障、返金対応）と外国人顧客のキャッシュレス需要に対応するため、セルフレジを導入。現金トラブルが解消され、UIUXの改善でオプション注文が増加、客単価が向上した。

#経費精算の手間#決済手段の限定#老朽化したシステム

客単価

120%UP

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員2438名（連結）|その他

営業部門の帳票作成を自動化し、資料作成時間を30分に短縮

PHPQUERY▶エスフーズ株式会社

食肉製造・卸売企業が、IBM i上の基幹データ活用ツール「PHPQUERY」を導入。従来1000本を超えるカスタムプログラムで対応していた営業部門の帳票ニーズを自動化し、営業会議資料の作成時間を数時間から30分に削減。利用が口コミで広がり、本社・営業所を含め利用が拡大。

#手作業の転記#Excel管理の限界#数字の集計に時間

営業会議資料作成時間

数時間→30分

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員7,022名|IoT・センサー

RFID導入で棚卸し作業を数日から半日に短縮、ミス排除で資産管理精度向上

RFID対応プリンター CL4NX-J Plus、RFIDタグ・ラベル、RFIDリーダー RFD8500▶株式会社サンデリカ

食品製造のサンデリカは約550種類の機械装置の棚卸しを目視と手書きで実施し、2人で1週間以上を費やしていた。RFIDタグ・ラベルとRFIDリーダーを導入し、読み取りを自動化することで作業時間を大幅削減し、確認ミスも排除した。

#紙の書類処理#手作業の転記#検査の目視頼み#在庫の把握不足

作業時間削減（延べ時間）

約70時間削減（従来は延べ70時間を費やしていた）

業務効率・工数削減|飲食・食品|業務SaaS

複数ブランドの売上仕分け業務を300分/月から15分/月に短縮

SalesView（店舗支援ASPサービス）▶株式会社たねや・株式会社クラブハリエ

複数ブランドの売上管理に伴う複雑な仕分け業務と集計作業が課題だった。SalesViewを導入し、売上データの自動仕分けと日報作成を一元化した。仕分け業務を月300分から15分に、日々の集計を20分から1～2分に短縮。

#手作業の転記#数字の集計に時間#Excel管理の限界

仕分け業務時間

300分/月→15分/月

業務効率・工数削減|飲食・食品|会計・経理

決済手段の多元化により早期入金率が33%向上

黒字システム▶株式会社日本生化学

健康食品製造・販売企業が、郵便振替とコンビニ後払いのみの決済手段に課題を抱えていた。黒字システムを導入し、コンビニ決済やクレジットカード、銀行振込など複数の決済オプションを追加。早期入金率が33%改善され、入金管理の効率化と顧客満足度向上を実現した。

#電話・FAX中心#決済手段の限定#給与計算の手間

早期入金率の向上

33%向上

人手不足・省人化|飲食・食品|その他

営業担当者の残業を約50%削減、PC利用時間の管理で長時間労働を是正

MaLion▶関東商事株式会社

製菓・製パン業界向けの商社である関東商事では、営業時間外のPC利用が個人の裁量に任され、長時間残業が常態化していました。MaLionを導入し、強制シャットダウン機能でPCの利用時間を管理することで、営業担当者の残業時間を約50%削減。各拠点で利用時間を延長できる運用にしたことで、本社の管理負担も軽減されました。

#残業の常態化#サーバ運用の負担#業務の属人化

営業担当者の残業時間

約50%削減

業務効率・工数削減|飲食・食品|会計・経理

会計システムリニューアルで月次決算を10営業日から4営業日に短縮

Biz∫会計、Biz∫フロント▶株式会社はくばく

食品メーカーのはくばく様は、経営判断に必要な情報がタイムリーに提供できていないという課題を抱えていました。Biz∫会計とBiz∫フロントを導入し、ワークフローと会計システムを連携させることで、月次決算期間を大幅に短縮し、業務品質を向上させました。

#数字の集計に時間#業務の属人化#リアルタイムに把握できない

月次決算に要する日数

10営業日→4営業日

コスト削減|飲食・食品|10000店舗以上対応規模|クラウド・インフラ

ファイルサーバーからBoxへ移行し、ペーパーレス化とセキュリティ強化を実現

Box / CloudGate UNO▶株式会社ソフィアプロモーション

試食販売事業を展開するソフィアプロモーション様は、ファイルサーバーの容量限界と紙ベースの報告書管理の煩雑さという課題を抱えていました。クラウドストレージ「Box」とアクセス制御サービス「CloudGate UNO」を導入することで、社内のペーパーレス化を推進し、全体のセキュリティ対策と運用効率化を実現しました。

#紙の書類処理#写真の整理作業#サーバ運用の負担#情報漏洩リスク

ユーザー利用率

導入後3ヶ月で高い浸透率を達成

コスト削減|飲食・食品|従業員1,911人（連結）|その他

ERP帳票カスタマイズの内製化でコスト削減、年間300万円の紙コスト削減を実現

Create!Form（Create!Form Design、Create!Form Magicfolder Plus）▶株式会社JFLAホールディングス

食品・外食企業JFLAホールディングスは、ERP導入時の帳票カスタマイズコストの膨張が課題だった。Create!Formを導入して帳票設計・開発を内製化し、約80種類の帳票を約2ヶ月で実装。年間300万円の紙コスト削減と帳票カスタマイズコストの完全削減を達成した。

#紙の書類処理#Excel管理の限界#システムの乱立

年間紙コスト削減

約300万円削減

業務効率・工数削減|飲食・食品|業務SaaS

UCC上島珈琲が直接貿易を可視化し、問い合わせ激減と業務効率化を実現

Shippio Forwarding、Shippio Cargo▶UCC上島珈琲株式会社

コーヒー生豆の相場高騰とリードタイム長期化による「三重苦」に直面していたUCC上島珈琲は、Shippio ForwardingとShippio Cargoを導入し、情報の一元管理とAIインボイス照合による自動化を実現。1日300通近くあった問い合わせが激減し、物流コスト約30％削減と業務の標準化を達成した。

#電話・FAX中心#メール中心の連絡#連絡手段の乱立#業務の属人化

問い合わせ削減

1日300通→激減

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員1万4千人超|AI・データ分析

日清食品HD、AI-OCRで請求書処理をペーパーレス化、年間9万枚の紙と約2万4千時間の工数を削減

Remota（AI-OCRソリューション）、Concur Invoice▶日清食品ホールディングス株式会社

日清食品ホールディングスは、年間30万枚の紙請求書処理と7万時間以上の工数が課題だった。Concur InvoiceとRemota（AI-OCR）を導入し、請求書の受領から入力・承認・保管までをペーパーレス・はんこレス化。結果として74%の請求書でペーパーレス化を実現し、年間9万枚の紙保管と約2万4千時間の工数を削減した。

#紙の書類処理#手作業の転記#押印・承認の遅れ#テレワーク対応

ペーパーレス・はんこレス化率

74%

業務効率・工数削減|飲食・食品|AI・データ分析

味の素グループ、AI-OCR導入でBPO作業を約30%削減、グループ財務経理の標準化を実現

Remota（ファーストアカウンティング）、Concur Invoice▶味の素フィナンシャル・ソリューションズ株式会社

味の素フィナンシャル・ソリューションズは、グループ会社間のシステムやプロセスのばらつき、BPOでの手入力負荷、インボイス制度対応という3つの課題を抱えていた。ファーストアカウンティングのRemotaを導入し、Concur Invoiceと会計システムを連携させることで、約7割の請求書処理を自動化した。結果、BPOの作業時間を約30%削減し、グループ7社の業務フロー標準化とプロセス改善が実現した。

#手作業の転記#請求処理に時間#システムの乱立#法改正への対応

BPO作業時間削減

約30%削減

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員587名（アルバイト352名）|業務SaaS

飲食店チェーンの経費精算業務をアナログからシステム化、申請漏れと入力ミスを排除

Staple 3（クラウド経費精算サービス）▶株式会社タイソンズアンドカンパニー

飲食店経営企業がExcelによるアナログな経費精算業務を抱えていた。クラウド経費精算サービス「Staple」を導入し、ICカード自動取込やリマインド機能により、交通費の区間誤りと申請漏れを排除した。

#経費精算の手間#手作業の転記#月末の残業

区間誤りと申請漏れ

排除

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員1,001～5,000名|コンサル・支援

販売会社から卸売企業への脱却を目指した企業基盤改革プロジェクト

グループ会計システム再構築、企業基盤改革コンサルティング▶株式会社日本アクセス

事業拡大に伴いシステム性能が劣化し、営業力・提案力の強化と管理業務のスリム化が課題だった食品卸売企業に対し、業務・会計システム再構築と組織体制・管理会計制度の改革を実施。営業組織の転換と生産性向上を実現した。

#老朽化したシステム#数字の集計に時間#システムの乱立

事業規模

1兆3千億円

導入規模

人手不足・省人化|飲食・食品|従業員数：約30名|コンサル・支援

経理業務アウトソーシングで採用負荷を軽減し経営判断の迅速化を実現

BANKS（BPO支援事業）、経営・事業支援コンサルティング▶導入企業（非公開）

菓子製造業が経理業務の一部を社員に任せていたことで退職や採用困難に直面。経理バンクのコンサルティングとアウトソーシング（BANKS）をセットで導入し、費用を抑えつつ毎月試算表を確実に把握できるようになり、本業集中と適切な経営判断が可能に。

#業務の属人化#給与計算の手間#採用しても定着しない#月末の残業

企業規模

従業員数約30名

導入規模

業務効率・工数削減|飲食・食品|直営店350店舗|会計・経理

店舗急増に対応した固定資産管理のシステム化と複数会計基準対応

総合資産管理サービスASP▶ゴディバジャパン株式会社

チョコレート菓子の製造販売を手掛けるゴディバジャパン株式会社は、店舗数の急増に伴う固定資産の管理課題に直面していた。総合資産管理サービスASPを導入し、8,000件超の多種多様な固定資産をシステムで一元管理するとともに、日本国内会計基準とIFRSの双方に対応させることで、業務の効率化とヒューマンエラー削減を実現した。

#Excel管理の限界#データが分散#手作業の転記

登録資産件数

8,000件超

導入規模

人手不足・省人化|飲食・食品|従業員7名|コンサル・支援

社内ベンチャー立ち上げ期の経理をアウトソーシング、税務上の課題も専門知見で解決

Cashmo（経理代行・クラウド導入・税務顧問等）▶タベレル株式会社

従業員7名の社内ベンチャーであるタベレル株式会社は、経理専任者を置く段階ではなく、経理業務を完全にアウトソーシング。キャシュモが税務署対応を含む複雑な税務課題も解決し、安心して事業に集中できる体制を構築した。

#経費精算の手間#給与計算の手間#請求処理に時間#業務の属人化

従業員数

7名

導入規模

属人化・標準化|飲食・食品|従業員22名|コンサル・支援

JFS-B規格取得による従業員の衛生意識向上と新規取引先獲得

JFS-B規格コンサルティング▶株式会社匠水産川越工場

冷凍魚介類製造の匠水産川越工場は、従業員間の規格取得意義の理解にばらつきがあった。毎月のコンサルタント指導を通じてモチベーションを高め、ボトムアップ方式で安全衛生の仕組みを構築。取引先への安全性アピールが可能になり、新規取引先獲得に役立つようになった。

#技能伝承ができない#品質のばらつき#社外との情報共有

従業員数

22名

導入規模

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員10名|基幹・業務システム

食品商社がSAP Business Oneで情報一元化、業務効率化と原価管理課題を解決

SAP Business One▶メグレ・ジャパン株式会社

10年以上前のシステムで販売・会計・在庫が分散していた食品貿易商社が、SAP Business Oneを導入して情報を一元化。重複入力などの煩雑な業務を解消し、多言語・個別原価管理機能を活用して業務効率化を実現した。

#システムの乱立#二重入力#データが分散#在庫の把握不足

健康食品通販の後払い運用を効率化、未払いリスクを排除

スコア後払い▶株式会社ケフラン

健康食品通販企業が、自社運営の後払いから債権譲渡型後払いサービスへ切り替え。未払いリスクを排除し、請求・督促・入金確認の運用コストを削減。

#請求処理に時間#経費精算の手間#数字の集計に時間

導入時期

2016年10月

導入規模

業務効率・工数削減|飲食・食品|セキュリティ

菓子総合商社が改正電帳法対応で見積書を電子保存化、過去データ検索時間を削減

InformationGuard EX(IPB-8555)▶株式会社モウリ

菓子総合商社の株式会社モウリ様は、改正電帳法への対応とセキュリティ強化を目的に、InformationGuard EXを導入。それまで営業担当者が紙やPC上で個別保存していた見積書をストレージへ一元化し、事務担当者が過去の見積書をすぐに検索できる体制を整備。営業担当者への問い合わせ時間の削減と業務効率化を実現しました。

#見積もり作成に時間#データが分散#法改正への対応#問い合わせ対応の負荷

見積書検索効率

営業担当者への問い合わせ時間を削減

業務効率・工数削減|飲食・食品|従業員8名|業務SaaS

AI-OCR活用で手書き領収書の経費精算を効率化、電帳法・インボイス制度に対応

経費BANK▶株式会社tracks

ジビエ販売・食肉処理業の株式会社tracksは、猟師からの手書き領収書が月100枚以上あり、経費精算処理と税法対応に課題を抱えていました。「経費BANK」のAI-OCR機能を導入することで、スマホからの申請が可能になり、インボイス制度の判別や免税事業者の経過措置対応も自動化され、業務の平準化と処理効率が大幅に向上しました。

#手作業の転記#経費精算の手間#法改正への対応

入力ミス削減

金額等の入力ミスがなくなった

業務効率・工数削減|飲食・食品|持株会社（グループ統括企業）|コンサル・支援

部門間の連携強化と働きがい向上を実現するオフィスリノベーション

オフィス移転・リニューアルサービス、オフィスデザイン・構築サービス、ABW/フリーアドレス▶株式会社ニチレイ

食品・物流事業を統括するニチレイ様は、「他部署の業務が見えない」「雑談の機会が少ない」という課題を抱えていました。従業員200名以上を巻き込んだワークショップを実施し、フロアの内廊下壁を撤去したフラットなワークプレイスとコミュニケーション促進スペース「Base Camp」を導入。運用開始後、部門を超えた交流が促進され、従業員から「会社に来るのが楽しくなった」との声が上がりました。

#情報共有の遅れ#部署間の情報共有#社内コミュニケーション不足

入居人数

252名

導入規模

コスト削減|飲食・食品|従業員約350名|業務SaaS

intra-mart＋皆伝！でSAPフロントシステムを構築、経費予実管理を自動化し月次決算時間を半減

intra-mart＋皆伝！（ワークフローシステム）▶赤城乳業株式会社

赤城乳業は基幹システムのSAP導入に伴い、経費旅費の現場入力システムの見直しと経費予実管理の強化が課題だった。intra-mart基盤とワークフローシステム「皆伝！」を組み合わせたSAPフロントシステムを構築し、事後申請から事前申請へ切り替え、各部門がリアルタイムに予算消化状況を把握できる環境を実現。経理部門の経費把握にかける時間をほぼ半分に短縮した。

#経費精算の手間#数字の集計に時間#リアルタイムに把握できない

経理部門の経費把握にかける時間

約半分短縮

業務効率・工数削減|飲食・食品|クラウド・インフラ

Office 365とHDE Oneの導入でセキュリティ対策を強化し、全社員の情報共有基盤を確立

Office 365 × HDE One▶赤城乳業株式会社

赤城乳業は、社内外のシステムが分散していた非効率性を解消するため、Office 365を導入しました。同時にHDE Oneを導入することで、メール誤送信対策や暗号化などのセキュリティ機能を実装し、運用負荷をかけずにセキュアな情報共有基盤を実現しました。

#システムの乱立#情報共有の遅れ#アカウント管理の煩雑さ#情報漏洩リスク

定性成果

業務効率・工数削減|飲食・食品|資本金20,650万円|基幹・業務システム

天然水製造・宅配業の業務基幹システム導入で受注から決済まで完全自動化

天然水製造・宅配管理システム▶ジェイウォーター株式会社

ウォーターサーバー事業の急速な拡大に伴い、受注から出荷、決済・入金までの業務管理が課題だったジェイウォーター株式会社。ルーシッド株式会社がマルチテナント対応のクラウド型業務基幹システムを開発し、全業務を自動化・一元管理。リアルタイムデータ把握により経営判断が高速化し、オペレーションスタッフの作業負荷が大幅に軽減された。

#手作業の転記#多拠点の管理#リアルタイムに把握できない#在庫の把握不足

対応拠点数

本社、営業所、工場、サーバーメンテナンスセンター、代理店、コールセンター等複数拠

導入規模