属人化・標準化|飲食・食品|コンサル・支援

JFS-B規格取得による従業員の衛生意識向上と新規取引先獲得

冷凍魚介類製造の匠水産川越工場は、従業員間の規格取得意義の理解にばらつきがあった。毎月のコンサルタント指導を通じてモチベーションを高め、ボトムアップ方式で安全衛生の仕組みを構築。取引先への安全性アピールが可能になり、新規取引先獲得に役立つようになった。

提供（製品）

JFS-B規格コンサルティング

jfs-feals

▶

導入（顧客）

株式会社匠水産川越工場

従業員22名

導入企業: 株式会社匠水産川越工場
業種: 飲食・食品
規模: 従業員22名
部門: 全社
解決した製品: JFS-B規格コンサルティング（jfs-feals.jp）
従業員数: 22名
規格登録年月: 2020年8月

01課題

従業員のメンバー内で規格取得意義や目的意識にレベルの差があり、衛生安全の仕組み構築が進まなかった。また取引先への安全性アピールが十分ではなかった。

属人化・標準化の事例品質・不良の事例売上・リード獲得の事例

02やったこと

毎月のコンサルタント指導を通じてJFS-B規格の取得に向けた取り組みを実施し、従業員のモチベーション向上と衛生意識の醸成を図った。

03成果

全従業員の衛生意識が向上し、現場からボトムアップ方式で安全衛生の仕組みが構築できるようになった。取引先に対して工場運営・製品の安全安心性をアピールでき、新規取引先の獲得に役立つようになった。

この事例の出典（掲載元）

https://jfs-feals.jp/casestudy/case-01/ ↗

本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。

この事例に興味があるなら

似た悩み・別の解き方の事例を、おすすめの理由つきで。

飲食・食品|コンサル・支援

JFS-B規格取得により従業員の衛生意識向上と新規取引先獲得を実現

同じJFS-B規格コンサルティングが、別の現場（飲食・食品）でどう効いたかが分かる1本。

#品質のばらつき#技能伝承ができない同じ飲食・食品同じJFS-B規格コンサルティング規模が近い（従業員27名）

飲食・食品|コンサル・支援

JFS-B規格取得による従業員の衛生・製造意識向上と顧客信頼構築

同じコンサル・支援の中でJFS-B規格を選んだ会社の、選定の比較材料になる1本。

#技能伝承ができない同じ飲食・食品同じ解き方：コンサル・支援・JFS-B規格規模が近い（従業員40名）

飲食・食品|コンサル・支援