品質・不良|飲食・食品|その他

バーコード照合と目視による補助で入出庫作業の効率・精度が向上

食品卸企業が音声認識システムの聞き取りミスと教育負荷の課題を抱えていた。ウェアラブル型ボイスナビゲーション「VoiSol® Smart」を導入し、バーコード照合と目視による作業で精度向上とストレス軽減を実現した。

提供(製品)
VoiSol® Smart
sato
導入(顧客)
株式会社さんれいフーズ
従業員534名
導入企業
株式会社さんれいフーズ
業種
飲食・食品
規模
従業員534名
部門
出雲支店
解決した製品
VoiSol® Smart(sato.co.jp)
年間取扱アイテム数
約30,000アイテム
出雲支店の常時取扱アイテム数
約4,000アイテム
従業員数
534名

01課題

音声認識システムで聞き取りミスや誤ピッキングが発生し、類似商品や多品種対応の教育に時間がかかっていた。作業者の長時間発話による疲労やストレスも課題であり、新人やパートスタッフは音声指示だけでは判断困難で作業効率が低下していた。

02やったこと

ウェアラブル型ボイスナビゲーションソリューション「VoiSol® Smart」を導入。QRコードによるバーコード照合と目視による商品確認を組み合わせ、ハンズフリー操作を継続しながら精度向上とストレス軽減を実現した。

03成果

誰でも一定品質で作業が可能に。新人教育期間が短縮。トレーサビリティやコンプライアンス面での安心感向上。食品安全管理が改善。音声ガイドによるストレスが解消。

この事例の出典(掲載元)
https://www.sato.co.jp/case/sanrei-foods.html

本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。

この事例に興味があるなら

似た悩み・別の解き方の事例を、おすすめの理由つきで。

飲食・食品|AI・データ分析

お菓子の組立検査を自動化、検査精度向上と作業時間を大幅削減

向上

同じ「検査の目視頼み」を、AI・データ分析・AIビジョンシステム「Vis-AIという別の入口から解いた1本。

#検査の目視頼み#不良の見逃し同じ飲食・食品別の手:AI・データ分析・AIビジョンシステム「Vis-AI
飲食・食品|AI・データ分析

お菓子の箱詰め検査をMoMaViで自動化、目視検査の人件費と誤検を削減

同じ「検査の目視頼み」を、AI・データ分析・MoMaViという別の入口から解いた1本。

#検査の目視頼み#不良の見逃し同じ飲食・食品別の手:AI・データ分析・MoMaVi
飲食・食品|その他

手書き運用をDX化し、原料の誤計量・誤投入がゼロに

ゼロ

同じ〈品質・不良〉の悩みに向き合った会社の選択を、並べて読める1本。

同じ悩み:品質・不良同じ悩み:人手不足・省人化同じ飲食・食品別の手:Trace eye FOOD-Pro規模が近い(従業員486名)
飲食・食品|IoT・センサー

RFID導入で棚卸し作業を数日から半日に短縮、ミス排除で資産管理精度向上

数日→半日

同じ「検査の目視頼み」を、IoT・センサー・RFID対応プリンター CL4NX-J Pl…という別の入口から解いた1本。

#検査の目視頼み同じ飲食・食品別の手:IoT・センサー・RFID対応プリンター CL4NX-J Pl…
飲食・食品|その他

厨房機器とクラウド温度管理システムで、高サービス品質と8時間労働の両立を実現

8時間労働を

同じ「技能伝承ができない」を、キッチンリンク・クラウド、コンビオーブン、バ…という別の入口から解いた1本。

#技能伝承ができない同じ飲食・食品別の手:キッチンリンク・クラウド、コンビオーブン、バ…

事例制作代行

こんな“伝わる事例”を、自社でもつくりたい方へ

課題と成果が伝わる導入事例は、比較検討で選ばれる最強の営業資料。取材から執筆まで代行します。

事例制作を相談する

週刊 事例ナビ

こうした解決事例を、週1回メールで

毎週金曜配信。今週の事例解体新書2本と、新着の解決事例をお届けします。

メルマガの内容を見て登録する