品質・不良|飲食・食品|その他

オープンキッチンの美観と機能性を両立させたハンドルレス冷蔵庫の導入

らーめん店AFURIの新店舗では、オープンキッチンのインテリア性と清掃性を両立させる必要があった。フジマックのハンドルレス冷蔵庫とコールドテーブルを導入することで、シンプルで主張しないデザインが厨房の美観を損なわず、清潔で洗練された空間を実現した。

提供(製品)
ハンドルレス冷蔵庫、コールドテーブル
fujimak
▶
導入(顧客)
株式会社AFURI(らーめんAFURI 辛紅 新宿サブナード)
導入企業
株式会社AFURI(らーめんAFURI 辛紅 新宿サブナード)
業種
飲食・食品
解決した製品
ハンドルレス冷蔵庫、コールドテーブル(fujimak.co.jp)
導入機器
6ドア冷蔵庫1台、コールドテーブル複数台
店舗規模
カウンター席20席

01課題

オープンキッチンの店舗では、インテリアの美観を保ちながら、厨房の清潔性と機能性を両立させることが課題であった。

02やったこと

フジマックのハンドルレスデザインの冷蔵庫とコールドテーブルを導入。ハンドルレスのシンプルでフラットなデザインが店舗のこだわりのインテリアに調和し、清掃性にも優れた環境を実現した。

03成果

ハンドルレスデザインにより厨房の煩雑感が軽減され、オープンキッチンのインテリアを邪魔せず、かつ清掃性に優れることで厨房の美観が保ちやすくなった。通路の移動の妨げにもならず、機能とデザインの両立を実現した。

この事例の出典(掲載元)
https://www.fujimak.co.jp/works/case/afuri.html ↗

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