きな粉プラント全自動化で生産量UP、製造人員削減、品質差別化を実現
食品製粉メーカーが老朽化した設備を最新の全自動粉体装置に更新。精選機・焙煎機・粉砕機などを採用し、衛生管理を強化。生産量増加と人員削減、品質向上を同時に実現した。
提供（製品）
きな粉プラント（穀物製粉設備一式）
econmw
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導入（顧客）
導入企業（非公開）
- 導入企業
- （非公開）
- 業種
- 飲食・食品
- 部門
- 製造部門
- 解決した製品
- きな粉プラント（穀物製粉設備一式）（econmw.co.jp）
01課題
販売量増加に対応するため生産量を増やす必要があり、同時に製造人員を削減したい。また、他社との差別化のため品質を向上させたいという要望があった。加えて一部の設備が老朽化していた。
02やったこと
全自動化と最新鋭の精選機を採用した設備に更新。最新の粉体装置と制御システムを導入し、衛生管理強化のため点検口やサニタリー設計を施した。デッドスペース排除と分解清掃性を考慮した設計を実施。
03成果
生産量UP、製造人員削減、他社との品質差別化を実現。衛生管理の強化と作業性の向上により運用効率が改善。
この事例の出典（掲載元）
https://www.econmw.co.jp/case/1362/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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