CRM×AI電話応対でコロナ禍も満席継続、手作業2〜3名分を削減
焼肉やまとは手作業による顧客管理と予約・電話対応の負担を抱えていた。ebicaでCRM構築し、betrend連携でDM自動化、AIレセプション導入で電話対応を削減。その結果、2〜3名分の手作業工数削減と週末ピークタイムでスタッフ2人分の業務削減を実現。
- 導入企業
- 株式会社やまとダイニング
- 業種
- 飲食・食品
- 規模
- 1〜10店舗
- 部門
- 本部・全店舗
- 解決した製品
- ebica、betrend、AIレセプション（AIスタッフ"さゆり"）（ebica.jp）
- 会員数
- 約37,000件
- テーブル数
- 33テーブル
- 座席数
- 180席
01課題
顧客データ管理とDM発送を全て手作業で実施、予約は1冊のノートに手書き管理で変更時に消して修正、電話対応に大量の時間を費やしていた。
02やったこと
ebicaでCRM導入、betrend連携でDM自動化、AIレセプション（さゆり）導入で電話予約を自動応対。ebicaにグルメサイト・HPからの予約を自動登録し、全サイトの残席情報を自動反映。
03成果
手書き台帳からの脱却でデータ管理が完全自動化。ダブルブッキング廃止。複数端末でのリアルタイム予約確認が可能に。AIレセプションについてお客様から「本当に機械なの？クオリティ高い」と評価。AIは感情のブレがなく安定した電話応対を実現。紙のDMもbetrend経由で会員入会から1ヶ月、2ヶ月、3ヶ月、1年のスパンで自動送付可能に。
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