ワタミ、特定技能での外国人採用拡大により人手不足を解決
飲食チェーンが人手不足に直面する中、特定技能ビザでの外国人採用を進めた。採用数を年200名から300名規模に拡大し、特定技能2号取得者も5名に達するなど、定着と人材育成が進展。
提供（製品）
guidablejobs
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導入（顧客）
ワタミ株式会社
大企業
- 導入企業
- ワタミ株式会社
- 業種
- 飲食・食品
- 規模
- 大企業
- 部門
- 人材開発本部 採用部
- 解決した製品
- （guidablejobs.jp）
- 今期末時点の特定技能採用数（外食事業）
- 200名
- 来年度の特定技能採用予定数（外食事業）
- 70名新規入社決定
- ワタミグループ全体の特定技能人員（来年度見込み）
- 300名
- グループセンター（工場）の特定技能人員
- 500名程度
- 特定技能2号取得者数
- 5名
01課題
コロナ後、採用環境の厳しさが増し、特に中途採用が極めて難しい状況。社員不足に陥っており、人手確保が経営課題となっていた。
02やったこと
特定技能ビザでの外国人採用に注力。現地国と直接つながり、採用規模を拡大。社内教育プログラムを整備し、1号から2号へのキャリアパスや時給アップで人材定着を推進。
03成果
TGIフライデーズ店舗の外国籍スタッフ比率増加
約50%に拡大（1年間で約10名増）
特定技能2号を取得した外国人スタッフはリーダーとなり、言語や業務スキルで高いレベルを発揮。日本での長期勤続や技人国ビザへのキャリアパスを望む人材も増加。店舗では英語対応や通訳など付加価値を生む活躍も見られている。
この事例の出典（掲載元）
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