人手不足・省人化|飲食・食品|その他

希釈作業不要の発泡洗浄機導入で清掃時間短縮・作業効率化を実現

水産加工工場で2日1度の希釈作業が必要で、泡立ちのムラによる追加清掃が課題だった。発泡洗浄機NT-Aとリッチフォームを導入し、希釈作業を廃止。誰でも簡単に操作でき、洗浄力が向上して余分な清掃作業が不要になった。

提供(製品)
発泡洗浄機NT-A、リッチフォームMF604
sizsan
▶
導入(顧客)
Umiosオーシャン株式会社
月間生産量230トン(焼津・吉田工場)、150トン以上(宮城県工場)
導入企業
Umiosオーシャン株式会社
業種
飲食・食品
規模
月間生産量230トン(焼津・吉田工場)、150トン以上(宮城県工場)
部門
吉田工場
解決した製品
発泡洗浄機NT-A、リッチフォームMF604(sizsan.co.jp)
焼津・吉田工場月間生産量
230トン
宮城県亘理郡亘理町工場月間生産量
150トン以上

01課題

従来の蓄圧式タンク方式では2日に1度の希釈作業が必要で、塩素系洗浄剤のため安全上の理由から作業者が限定されていた。また泡立ちのムラにより洗浄力が不足し、ブラシによる追加清掃が発生していた。

02やったこと

希釈不要なリッチフォームと、エアー方式の発泡洗浄機NT-Aを導入。操作を簡素化し、誰でも扱えるようにした。

03成果

希釈作業が廃止され作業工程が1つ削減。泡立ちのムラが解消され均一な洗浄が実現。ブラシによる追加清掃が不要になり、流すだけで汚れが落ちるようになった。操作が簡単になり工場内の誰でも使用可能に。安全性が向上し、従業員の負担が軽減された。

この事例の出典(掲載元)
https://www.sizsan.co.jp/case/case-9/ ↗

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