AI画像判別と期限自動計算で食品表示ラベルの貼り間違えをゼロ実現

店内製造パン商品における食品表示ラベル貼り付けでのヒューマンエラーが多く、食材期限も手作業で計算・転記しており計算ミスや転記ミスが発生していた。ダブルチェック体制でも限界があり、新人教育の負担も大きかった。

AI画像スキャン値付けによる商品自動判別システムと食材期限管理ラベルの自動計算機能を導入。カメラに商品をかざすだけでAIが商品を特定し、食材をリストから選択するだけで期限が自動計算される仕組みを構築。

スタッフの心理的負担が大幅に軽減。ラベル発行履歴がクラウド保存され本部で即時確認可能に。可変長カット対応ラベルにより台紙ゴミが削減され作業環境が改善。従業員が安心して働ける店舗構築が実現。