日本酒メーカーが原価管理システムで「量」から「金額」ベースの経営へ転換、利益率向上を実現
白鶴酒造は、販売数量（石数）ベースの経営から脱却し、生産から販売まで一気通貫した原価管理を実現する必要があった。mcframe原価管理を導入し、膨大な商品アイテムの原価を自動化・可視化。営業目標が石数ベースから金額ベースに変更され、主力商品の利益率が向上、減収増益に転じた。
提供（製品）
mcframe原価管理
kobelcosys
▶
導入（顧客）
白鶴酒造株式会社
従業員417名
- 導入企業
- 白鶴酒造株式会社
- 業種
- 飲食・食品
- 規模
- 従業員417名
- 部門
- 経営企画室、マーケティング本部
- 解決した製品
- mcframe原価管理（kobelcosys.co.jp）
- 従業員数
- 417名
- 売上
- 278億円（2021年3月期）
- 導入決定
- 2019年7月
- 実装完了
- 2022年3月
- 営業目標の変更
- 石数ベースから金額ベース（2022年度から）
01課題
販売数量ベースの経営意識が強く、製造から販売までを含めた総合的な原価把握ができていなかった。膨大な商品アイテムの原価計算を手作業で行っており、システム化が困難と考えられていた。
02やったこと
mcframe原価管理を導入し、複数の既存生産管理システムと連携するインターフェースを開発。実際原価の把握から標準原価管理へとロードマップを描き、段階的に推進した。
03成果
経営成績
減収減益から減収増益に転換（2021年度）
主力商品の利益率
2019年度比で向上
営業部門の原価に対する意識が大きく変わり、mcframeのデータに基づいた販売戦略立案が可能に。これまで気づかなかったコスト改善ポイント（販促費、輸送費など）が可視化され、膨大な商品アイテムそれぞれの利益管理ができるようになった。
この事例の出典（掲載元）
https://www.kobelcosys.co.jp/casestudies/detail/20220701/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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