目視検査の効率化と市場シェア拡大：食品加工企業がコンサルティングで検査工数を1/3に削減

食品に混入する異物の目視検査が必要だが、検査員の不足と検査に要する時間・人員が大きな課題。検査方法が経験や勘に頼っており、異物が多く見落とされることもあった。

CCSのコンサルタントが現場に入り、作業場所・作業環境・作業方法の改善を実施。科学的根拠に基づいた検査方法と従事者への教育を行い、検査プロセスを最適化した。

検査工数の削減により全員が定時に帰宅でき業務効率が向上。経験・勘に頼った検査から科学的根拠に基づいた検査方法へ転換。業績が上がり、従来の機械検査では実現できなかった新製品のパッケージング販売に成功。