居酒屋SAKE NERDが予約管理システムebicaを導入、多経路予約と自動電話応対で集客効率化を実現
居酒屋SAKE NERDは、複数の予約経路の管理負荷とスタッフの電話対応負担に課題を抱えていた。予約管理システム「ebica」とAI電話応対「AIレセプション」を導入し、ホームページ・Google・SNS経由での一元管理と24時間自動予約応対を実現。スタッフは接客に集中でき、グルメサイト経由の集客費用削減と予約取り逃しゼロを達成した。
提供（製品）
ebica（予約管理システム）、AIレセプション
ebica
▶
導入（顧客）
SAKE NERD
1～10店舗
- 導入企業
- SAKE NERD
- 業種
- 飲食・食品
- 規模
- 1～10店舗
- 解決した製品
- ebica（予約管理システム）、AIレセプション（ebica.jp）
- 店舗規模
- 1～10店舗
- 座席数
- 27席
01課題
複数の予約経路（グルメサイト、ホームページ、SNS等）の管理が煩雑で、営業時間中の電話予約対応がスタッフの負担となっていた。また、グルメサイト経由の集客費用が嵩んでいた。
02やったこと
「ebica」の予約フォーム、Google予約、Instagram予約機能により複数経路を一元管理。AIレセプション「さゆり」で24時間自動電話予約応対を導入し、営業時間外や混雑時の予約取りこぼしを防止。ダッシュボードで各経路の予約数・売上を可視化。
03成果
スタッフの電話対応負担が軽減され、接客に集中できる環境が実現。予約取り逃しがゼロになり、グルメサイト経由の集客費用を削減しながら複数経路からの集客拡大が可能に。
この事例の出典（掲載元）
https://www.ebica.jp/casestudy/sake_nerd/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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