クラフトビール醸造所の開業支援：限られたスペースに最適な醸造設備導入
福島県郡山市でクラフトビール醸造所を開業したPIRONO BEER様は、シンプルで効率的な醸造設備を求めていました。現役醸造家による設備業者の選定と、限られたスペースに対応したカスタマイズにより、スケジュール通りのビール醸造を実現しています。
提供（製品）
クラフトビール醸造設備（カスタマイズ設計）
spentgrain
▶
導入（顧客）
PIRONO BEER（ピロノビール）
小規模（開業1年未満）
- 導入企業
- PIRONO BEER（ピロノビール）
- 業種
- 飲食・食品
- 規模
- 小規模（開業1年未満）
- 部門
- 経営・醸造部門
- 解決した製品
- クラフトビール醸造設備（カスタマイズ設計）（spentgrain.co.jp）
- 醸造スペースの条件
- 天井が低く、広くない倉庫改修スペース
01課題
ヨーロッパスタイルのシンプルなクラフトビール醸造に対応でき、限られた醸造スペース（元倉庫の天井が低い、広くない環境）で効率的に作業を進められる設備が必要でした。
02やったこと
現役の醸造家である設備業者に依頼し、年間醸造量や仕込み量の推定に基づいて最適なタンク数を提案してもらい、限られたスペースに対応した動線設計とカスタマイズを実施しました。
03成果
麦芽カス目詰まり発生件数
ゼロ（開業以来一度も発生なし）
ビール醸造を完全にスケジュール通りに進められるようになり、開業日をベストな状態で迎えることができた。使い勝手の良い設備により、仕込み・ろ過・煮沸といった複数のプロセスをストレスなくこなせるようになった。
この事例の出典（掲載元）
https://spentgrain.co.jp/interview/case-pirono-beer/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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