WEB発注システムとオリジナル備品で、包装資材の在庫管理と売場の高級化を実現
食のセレクトショップが、包装資材の過剰在庫と発注業務の属人化に課題を抱えていた。折兼のWEB発注システム「o-pid」とオリジナルYパネル、統一容器を導入し、発注間違いと過剰在庫を排除、同時に高級感のある売場を実現した。
提供（製品）
o-pid（WEB発注システム）、Yパネル、ロックボックス、WBプレート
orikane
▶
導入（顧客）
株式会社グランドフードホール
従業員60名（パート含む）
- 導入企業
- 株式会社グランドフードホール
- 業種
- 小売・EC
- 規模
- 従業員60名（パート含む）
- 部門
- 店舗運営・発注業務
- 解決した製品
- o-pid（WEB発注システム）、Yパネル、ロックボックス、WBプレート（orikane.co.jp）
- 従業員数
- 60名（パート含む）
- 店舗数
- 2店舗（芦屋店、六本木店）
01課題
包装資材の過剰在庫が発生し、保管スペースが圧迫されていた。本体と蓋の入数が異なるため在庫差が拡大し、発注業務は属人的で誰にでもはできない状況だった。
02やったこと
折兼のWEB発注システム「o-pid」を導入し、使用する容器・資材のみを画面表示して発注を可能にした。同時にオリジナルショーケース用にYパネル（樹脂製だが木製に見える板）を採用し、統一された容器でショーケース内を整備した。
03成果
発注間違いと過剰在庫が解消され、安定した運営が実現。パート含め誰でも発注業務が可能に。発注履歴の一元管理で状況が明確化。ショーケースの高級感が向上し、こだわりの食材がより良く映える売場になった。
この事例の出典（掲載元）
https://www.orikane.co.jp/case/14696/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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