保育園の調理室で電解水生成装置導入、床掃除の労働負担を軽減
保育園の調理室では食材除菌と清掃に化学薬品を使用していた。弱酸性・アルカリ性電解水を同時生成する装置を導入し、食材洗浄、食器洗浄、床掃除に活用。床掃除の作業効率が向上し、職員の重労働が軽減された。
提供（製品）
アクアプリータ（KEW-A010-2A50）
kanazawakogyo
▶
導入（顧客）
社会福祉法人仁善会 土合舎利保育園
- 導入企業
- 社会福祉法人仁善会 土合舎利保育園
- 業種
- 教育
- 部門
- 調理室
- 解決した製品
- アクアプリータ（KEW-A010-2A50）（kanazawakogyo.co.jp）
- 酸性電解水生成量
- 1分間に3L
- アルカリ性電解水生成量
- 1分間に0.5L
- 日々の酸性電解水使用量
- 約30L
01課題
調理室での食材除菌・洗浄、食器洗浄、床掃除は重労働であり、効率化と職員負担の軽減が課題だった。
02やったこと
弱酸性電解水（食品添加物対応）とアルカリ性電解水を同時生成する電解水生成装置を調理室に導入。食材洗浄、食器洗浄、床掃除など複数用途で活用。
03成果
床掃除の作業時間短縮
電解水を撒いて数分で汚れが浮き出て拭き掃除可能になることで時間短縮
職員の重労働が軽減され喜ばれている。化学薬品の代わりに水由来の電解水を使用することで、安全で衛生的な環境づくりを実現。
この事例の出典（掲載元）
https://www.kanazawakogyo.co.jp/case/example3/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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