厳しい自社基準による高品質甘味料の安定供給体制の構築
食品製造業者が輸入甘味料の品質と価格安定性に課題を抱えていた。ベンダーは最新分析機器による徹底した品質管理と原料サプライヤーとの強固なネットワークを活用し、公定規格より厳しい自社基準の甘味料を長期安定供給できる体制を実現した。
提供（製品）
高品質甘味料（スクラロース、アセスルファムK、アスパルテーム等）
sweetener
▶
導入（顧客）
導入企業（非公開）
- 導入企業
- （非公開）
- 業種
- 飲食・食品
- 解決した製品
- 高品質甘味料（スクラロース、アセスルファムK、アスパルテーム等）（sweetener.jp）
- 取扱甘味料の種類
- 10種類（スクラロース、アセスルファムK、アスパルテーム、サッカリンNa、ステビ
01課題
02やったこと
最新鋭の分析機器（デジタルマイクロスコープ、レーザー元素分析装置、FT-IR等）を導入し、公定規格より厳しい自社基準での品質管理体制を整備。原料サプライヤーとの強固なネットワークにより、顧客の品質規格に合わせた特別規格甘味料の長期安定供給体制を構築した。
03成果
顧客が求める品質規格に対応した甘味料の安定供給が実現でき、コストをおさえながら高品質な製品提供が可能になった。
この事例の出典（掲載元）
https://sweetener.jp/case/730/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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