品質・不良|飲食・食品|その他

観光農園でのフルーツトマト栽培における電解水生成装置の導入で糖度向上と廃棄量削減を実現

筑波山観光農園は、最先端のビニールハウス栽培でフルーツトマトの品質向上と衛生管理の課題を抱えていた。電解水生成装置アクアプリータを導入し、酸性電解水で肥料を希釈して散布することで、トマトの糖度向上、カビ発生減少、廃棄量削減、肥料コスト大幅削減を実現した。

提供(製品)
アクアプリータ(電解水生成装置)
kanazawakogyo
▶
導入(顧客)
筑波山観光農園
導入企業
筑波山観光農園
業種
飲食・食品
解決した製品
アクアプリータ(電解水生成装置)(kanazawakogyo.co.jp)
ビニールハウス面積
300坪
稼働時間
1日8時間
導入後経過期間
約3年

01課題

最先端技術を導入した大規模ビニールハウス(300坪)でのフルーツトマト栽培において、地下水の除菌、苗の健全育成、根張り向上が課題であった。また、化学農薬使用に伴う環境負荷と作業員の安全確保も課題であった。

02やったこと

電解水生成装置アクアプリータを導入し、1日8時間稼働させて酸性電解水で肥料を希釈し、配管を通じてトマト畑に散布。同時に生成されるアルカリ性電解水も活用し、水や養分の吸収促進に利用した。

03成果

トマトの糖度
向上向上
カビ発生
減少減少
トマト廃棄量
減少減少
肥料コスト
大幅削減

環境に優しく残留性が極めて低い電解水により、体験型観光農園での安心した農作物提供が可能になった。作業員が重装備なく手軽に安全に使用できるようになった。

この事例の出典(掲載元)
https://www.kanazawakogyo.co.jp/case/example4/ ↗

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