ラーメンスープの袋詰め作業を半自動化し、生産効率と品質を向上
豚骨ラーメン店が、大容量の寸胴からの手作業での充填に課題を抱えていた。チューブ充填機を導入し、充填からシール、冷却までを一貫して半自動化することで、作業効率を大幅に向上させ、品質のばらつきを抑えた。
提供（製品）
チューブ充填機 8DTZ-W
naomi
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導入（顧客）
麺屋 我ガ様
- 導入企業
- 麺屋 我ガ様
- 業種
- 飲食・食品
- 部門
- 製造部門
- 解決した製品
- チューブ充填機 8DTZ-W（naomi.co.jp）
- 充填作業量
- 1つの寸胴から約35袋分のスムーズな充填が可能に
01課題
約175Lの大容量寸胴からの手作業での充填に手間がかかり、均等な小分け充填が難しく、充填後の冷却時間がかかるため品質にばらつきが生じていた。また、寸胴での運搬も大変であった。
02やったこと
チューブ充填機を導入し、充填からシール、冷却までの工程を一貫して半自動化した。
03成果
手作業では追いつかなかった生産量に対応可能になった。スープの品質のばらつきが抑えられ、安定した製造ができるようになった。袋充填により運搬効率も向上した。
この事例の出典（掲載元）
https://www.naomi.co.jp/case/menyagaga/ ↗本ページは掲載元の公開事例の要約です。詳細・一次情報は出典元をご確認ください。 掲載内容の修正・削除のご依頼はこちらの窓口へ。
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