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食品工場のニンニク臭対策:ゼオガイア脱臭装置で脱臭効率84%を実現

調味料工場のフライヤー工程で発生するニンニク臭により周辺住民から臭気苦報を受けた。セラミックフィルター脱臭装置「ゼオガイア」を導入し、臭気濃度を320,000から50,000へ低減、脱臭効率84%を達成した。

出典ページより
提供(製品)
工場排気用セラミックフィルター脱臭装置【ゼオガイア】
karumoa
▶
導入(顧客)
食品調味料工場
導入企業
食品調味料工場
業種
飲食・食品
解決した製品
工場排気用セラミックフィルター脱臭装置【ゼオガイア】(karumoa.co.jp)
処理風量
520m³/min
装置型式フィルター段数
7段

01課題

調味料製造工程で発生する強いニンニク臭が周辺住宅へ拡散し、住民から臭気苦情が発生。既存の水スクラバーとマスキング系消臭剤では十分な対策ができていなかった。

02やったこと

臭気濃度を測定して現状を把握し、ゼオガイア脱臭装置のデモテストを実施。デモテストの結果と臭気拡散シミュレーション(KaLmoS)による設計評価に基づいて、ゼオガイア脱臭装置を導入した。

03成果

脱臭効率
84%
臭気濃度削減
320,000→50,000

周辺への臭気影響が大幅に低減され、お客様の嗅覚判断でも十分な脱臭効果を体感できた。

この事例の出典(掲載元)
https://www.karumoa.co.jp/casestudy/filter_factory/casestudy-11723/ ↗

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