人手不足・省人化|飲食・食品|業務SaaS

客数予測との連動で店長のシフト作成時間を大幅削減、全店舗での標準化を実現

びっくりドンキーの店舗運営本部は、表計算ソフトでのシフト管理の属人性と店長の業務負担が課題だった。客数予測と連動したシフト管理システム「ハイソルシフト」を導入し、シフト作成の半自動化と業務標準化を実現。店長の持ち帰り業務を廃止し、全国353店舗で適正人員配置が可能になった。

提供(製品)
ハイソルシフト
recop
導入(顧客)
株式会社アレフ
従業員数4,959名(社員712名、パート3,247名)、353店舗
導入企業
株式会社アレフ
業種
飲食・食品
規模
従業員数4,959名(社員712名、パート3,247名)、353店舗
部門
店舗運営本部
解決した製品
ハイソルシフト(recop.jp)
店舗数
353店舗
展開地域
全国45都道府県
対象従業員数
社員712名、パート3,247名

01課題

表計算ソフトでのシフト管理は重く動きづらく、店長個人の能力と経験値に依存。店長業務の1/4がシフト作成に費やされ、持ち帰り業務も発生していた。

02やったこと

客数予測と自動連携する専用シフト管理システムを導入し、モデルシフトによる各店舗の標準化を推進。従業員のスマートフォンアプリ導入で紙の希望シフト提出も廃止。

03成果

シフト作成の作業時間が大幅削減。店長からは持ち帰りのシフト作成業務がなくなったとの評価。従業員からは、紙提出の手間がなくなり、いつでもどこでも希望シフト提出・確認ができるようになったため便利になったとの声。ムリ・ムダのない人員配置による店舗の生産性向上につながっている。

この事例の出典(掲載元)
https://recop.jp/case/bikkuri-donkey02/

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